ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。
ジンジャーがたっぷりと入った当店自慢のジンジャードリズルケーキ。
生地のなかには自家製のステムジンジャー（シロップ漬けのジンジャー）が入っています。
高知県産の香り高い生姜を使い、じっくりと時間をかけてシロップ漬けにしています。
生地のなかには惜しみなくステムジンジャーが入っているほか
ジンジャーパウダーも入っていて
これでもかというくらいジンジャー。
さらに焼き上がりにもジンジャーのシロップをかけており
しっとりとしたケーキに仕上がっています。
黒いのでチョコレートケーキとよく間違われるのですが
黒いのはおらセスシロップという糖蜜を使っているため。
ミルクティーとの相性抜群のケーキです。
ぜひ、ミルクティー好きの人にはおすすめですよ～。
もちろん生姜好きにも💕
本日のお菓子
プレーンスコーン、ゆずのスコーン、紅茶のスコーン
キャロットケーキ
紅茶のフルーツケーキ
トリークルタルト
ジンジャードリズルケーキ
ラミントンケーキ
プレーンショートブレッド
ラベンダーショートブレッド
シナモンショートブレッド
ミリオネアショートブレッド
フラップジャック
ロッキーロード
紅茶のパウンドケーキ
ティーブレッド
紅茶専門店chatea
荒川区西日暮里３−９−２１
Amazon（アマゾン）
3,520円
にほんブログ村←最後まで読んで下さった方は！ポチッとお願いします！