戸田市 天然酵母パンと発酵食♡Blessing♡

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埼玉県戸田市の天然酵母パンと発酵食Blessing(ブレッシング）では、身体に安心・安全・健康を目指したパンや発酵食を作っていきたいと思います。

どうぞよろしくお願い致します

商業利用の場合は、ご相談ください

大変申し訳ありませんが、同業者様の参加はご遠慮ください。

埼京線北戸田駅徒歩5分

埼玉県☆戸田市・さいたま市・蕨市・川口市・越谷市・草加市・春日部市・上尾市・北本市・白岡市・久喜市・鴻巣市・行田市

東京都☆神奈川県☆千葉県☆群馬県

からお越しいただいています。

【発酵deグラノーラ&ワッフル】7月の販売会が終了しました！

埼玉県戸田市天然酵母パンと発酵食 Blessing の大野千恵子です

ご訪問ありがとうございます

昨日、一昨日で浦和:リーバルカフェでの7月販売会が終了しました。

沢山の方にご購入いただき、ありがとうございました。お味はいかがでしたでしょうか。

(リーバルカフェのみの販売会は、今週末もあります)

4月からリーバルカフェ様の販売会に参加させていただき、「発酵スィーツ」というマニアックなスィーツを沢山の方にご購入いただき、大変嬉しく思っております。ありがとうございます！

毎月ご好評いただいている『発酵deグラノーラ』、前日に少数ですが、追加する事が出来ました。公式LINEで追加のご連絡をし、お陰様で即完売となりました。今後も追加等ありましたら、先ずは公式LINEでご連絡致しますので、まだの方はご登録いただければ幸いです。

販売会は、

・いつもレッスンに通ってくれている生徒さま

・久しぶりの生徒さま

・初めましての方

色々な方がご購入くださっています。

「先日、久しぶりなんですがいいですか？」

とご連絡いただきました。

もちろんです‼︎

久しぶりの生徒さまからご予約やご連絡をいただくというのは、講師として嬉しいものです。是非是非、お気軽にご連絡ください

8月は、少し趣向を変えたいと思います。

これから試作しますので、決まりましたらご案内致します。

【8月販売会】in浦和リーバルカフェ

8/6(金),7(土)15:00〜18:00

とても暑い時期ですし、夏休みもありお忙しい方が多いと思いますが、よろしければお願い致します。

梅雨が明け、急に日差しが強くなっておりますので、熱中症に気を付けてお過ごしください。

天然酵母パンと発酵食

Blessing(ブレッシング)

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【発酵deグラノーラ&ワッフル】販売会

埼玉県戸田市天然酵母パンと発酵食 Blessing の大野千恵子です

ご訪問ありがとうございます

関東、梅雨明けしましたね〜。

いつもよりだいぶ早い気がします。

さて、本日と明日はリーバルカフェ様での販売会です。4月から販売会の仲間入りさせていただき、今月も沢山の方にご予約いただきました。

ありがとうございます。

今日は、数人のお客様にお会い出来て嬉しかったですチラッとお会いして、チラッとお話するだけでもお会いするって嬉しいですね

今月の【発酵deワッフル】は、《プーレン》と《カフェラテ・チョコアーモンド》です。

今月のワッフル、カフェラテ・チョコアーモンドは、エスプレッソのお味を出したかったので、コーヒーのお味が強く、甘さ控えめです。

お子様にはちょっと苦いかもしれません。そんな時は、バニラアイスを載せると美味しくなります。

甘さ控えめにした意味が無くなる気も致しますが美味しくお召し上がりいただければ幸いです

↑甘酒ワッフル〜カフェラテ・チョコアーモンド〜バニラアイス添え

バタバタで甘酒アイスを作る時間がなかったので、普通のバニラアイスです。

宜しければお試しください。

明日、ご予約いただいたお客様も熱中症にくれぐれも気を付けてお越しください。

天然酵母パンと発酵食

Blessing(ブレッシング)

〜7月の販売会〜

【発酵deグラノーラ&ワッフル】

❇️販売日時

2021年7/16(金),17(土)15〜18時

❇️場所

リーバルカフェ

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どうぞよろしくお願い致します

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大変申し訳ありませんが、同業者様の参加はご遠慮ください。

埼京線北戸田駅徒歩5分

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【リュスティック】レッスンレポ

埼玉県戸田市天然酵母パンと発酵食 Blessing の大野千恵子です

ご訪問ありがとうございます

当教室のパンレッスンは、コースで基礎・中級・応用で開催しています。

その為、パンレッスンは単発では承っておりません(発酵講座は、短時間開催なので単発です)。

コロナ禍で少人数で同じメンバーでレッスンする事により、少しでもリスクを減らし安心してご参加いただけるのではないかと思い、コースレッスンにしています。

そのパンのコースレッスン、先週前半の回が全て終了しました。

最終日のレッスンは、当教室開講当初から5〜6年、毎回通ってくれている生徒様のグループ、どんなパンをレッスンしても、上手に作ってくださいます。

前回のリュスティックは、今までのレッスンとは全く違う工程だったので、驚かれていましたが、高加水の生地もお手のもの！

サクッとできました。さすがです！

この旨味たっぷりのリュスティック、シンプルに味わっていただく方法とサンドイッチで更に美味しくお召し上がりいただくのとお伝えしました。

前回同様、『美味しい〜〜』と皆さま喜んでくれて良かったです

簡単で美味しいのが一番嬉しいですね

感染予防の為、ランチはお出ししていませんが、血糖値が急上昇しないよう工夫して、ご希望の方にだけご試食いただいています。

お忙しい中、おうちでも作ってくれたようで嬉しいです

シンプルなリュスティック、季節のコーンや枝豆、チーズなどフィリングを入れるのもおススメです！

コースレッスン後半は、9月〜始まります。

東京の感染者数が増えておりますが、少しずつ落ち着いてくれる事を祈るのみです。

相変わらずの感染対策に生徒さま達、驚かれておりますが、気を緩めずに感染対策をしてお待ちしております。

後半の日程、今月中にご連絡したいと思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します💕

天然酵母パンと発酵食

Blessing(ブレッシング)

〜7月の販売会〜

【発酵deグラノーラ&ワッフル】

❇️販売日時

2021年7/16(金),17(土)15〜18時

❇️場所

リーバルカフェ

ご予約終了しています

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埼玉県戸田市の天然酵母パンと発酵食Blessing(ブレッシング）では、身体に安心・安全・健康を目指したパンや発酵食を作っていきたいと思います。

どうぞよろしくお願い致します

商業利用の場合は、ご相談ください

大変申し訳ありませんが、同業者様の参加はご遠慮ください。

埼京線北戸田駅徒歩5分

埼玉県☆戸田市・さいたま市・蕨市・川口市・越谷市・草加市・春日部市・上尾市・北本市・白岡市・久喜市・鴻巣市・行田市

東京都☆神奈川県☆千葉県☆群馬県

からお越しいただいています。

【発酵料理のご試食会】開催！

埼玉県戸田市天然酵母パンと発酵食 Blessing の大野千恵子です

ご訪問ありがとうございます

塩麹ナッツでお世話になっている@さぼり場様、スナックやワイン会、韓国料理、そして各種イベントが感染対策をしながら開催されています。

その『さぼり場』に発酵も仲間入りさせていただく事になりました！わ〜い❣️

先ずは、発酵調味料を使ったお料理をご試食いただかないと発酵の魅力はお伝え出来ないと思い、いくつか簡単な物をご試食いただきました。

さぼり場スタッフの方達の驚きと笑顔が嬉しくて嬉しくて🎶

調理する所を見ていた方は、更に驚いていました。これがこんなに美味しい⁇え〜⁇という感じでした。

発酵調味料を使った料理は、美味しいだけでなく、腸活や免疫力アップになるお話をすると更に皆様に興味を持ってもらえて、発酵マニアとしては、嬉しい限りです🎶

発酵が好き過ぎて、お伝えする事、作る事、食べていただく事、全てが嬉しく楽しい、発酵バカです💦

↑アッという間に数品作れます♪

今後の事は、まだ詳しく決まっていませんが、さぼり場さんで発酵料理をお召し上がりいただける日も遠くないと思います。

皆様で腸活！免疫力アップしちゃいましょ〜🎶

是非是非、お楽しみに〜。

天然酵母パンと発酵食

Blessing(ブレッシング)

〜7月の販売会〜

【発酵deグラノーラ&ワッフル】

❇️販売日時

2021年7/16(金),17(土)15〜18時

❇️場所

リーバルカフェ

❇️お申込み開始

7/3(土)20:00〜