埼玉県戸田市 天然酵母パンと発酵食 Blessing の 大野千恵子です
ご訪問ありがとうございます
先週末、中級クラス《山食》のレッスンが終わり、2021年パンコースレッスンが全て終了しました。
中級最後のレッスン《山食》は、超〜シンプルな材料なので、毎回焼き上がるまで緊張です…
生徒さまから、
メチャクチャ美味しい❣️
感動しました！幸せです！
とご感想をいただきました。
良かった〜〜
中はモチモチ、外はサックサク、
小麦粉、砂糖、塩、パン種のみでこんなに美味しい食パンが出来るなんて❣️と驚かれていました。
『通ってて良かった〜』というお声が心にジンときました。
食べ物って、人を幸せにしてくれるんですね。
そう言う現場にいられる私は幸せです
教室主宰方は同じだと思いますが、色々な壁もあり、もう無理…辞めようかな…と今まで何度も思いました。でも、こう言う生徒さまのお声や笑顔を見ると、頑張ろう‼︎と思えるんです。心って大きいですね。
今まで教室を続けてこれたのは、生徒さまのお陰です。
優しい生徒さまに囲まれ、発酵パワーも加わり、今は心折れる事は無くなってきました。感謝です
来月のキムチまで、突っ走ります(笑)
他にもつくレポをいただいているので、また改めてご紹介させていただきます。
埼玉県戸田市の天然酵母パンと発酵食Blessing(ブレッシング）では、身体に安心・安全・健康を目指したパンや発酵食を作っていきたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します
商業利用の場合は、ご相談ください大変申し訳ありませんが、同業者様の参加はご遠慮ください。
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