埼玉県戸田市 天然酵母パンと発酵食 Blessing の 大野千恵子です
ご訪問ありがとうございます
１つ大事な事を書き忘れました。
発酵食品は
『保存食』
なのです。
なのです。
発酵調味料に漬け込んでおくと、その間に栄養素が加わり、美味しくなり、そして保存がきく。
もはや、一石何鳥か？分からない位、良い事が続きます。
このご時世、スーパーに買い物もなるべく行きたくないので、私は最小限にしています。
発酵保存食があれば、そんなに買い出しに行かなくても暮らせるのです(大家族の方は厳しいかもしれませんが)。
今週の発酵基礎講座では、保存食についてもお話しします。
そして発酵基礎講座は、ひっそり募集をしておりましたが、なるべく少人数での開催にしたいので、募集は締め切りました。ご検討中の方、突然の締め切り申し訳ございませんm(_ _)m
今後の発酵講座・パンのレッスンは、状況に応じて開催を検討していきますが、発酵基礎講座だけは4名様集まったら開催を検討していきます。
この状況だからこそ、発酵食品、発酵調味料を日々の食生活に取り入れていただきたいと思っています。ご希望がございましたら、お問合せください。
『私は発酵食品を食べているから、移る気がしません！』
なんて強気な事をブログに書いていますが、こうして考えると移らないようにかなり気を付けています。
それは、講座主催者だからです。
生徒さまに体調が悪かったら、無理をしないでください、とご連絡しておりますが、私が具合悪くなったら沢山の方にご迷惑をおかけします。だから、アルコール消毒を始め、行動にもかなり気を付けています。そして発酵食品を積極的に取り、腸内環境を整える、そして笑う
何度も言っておりますが、自分で言うのも何ですが、本当に元気なのです。行動に細心の注意を払い、元気なのです。理由があります。
皆様もどうぞ食べ物に気を付けて、行動にも注意しながら、元気に乗り越えましょう。
懐かしいなぁ。
また長文になりました。
最後までお読みいただきありがとうございます。
1日も早く終息しますように…
天然酵母パンと発酵食
Blessing(ブレッシング) 
⭐️《甘酒》変更
《塩麹&醤油麹&甘酒》
②3/19(木)14:00〜 🈵
⭐️《黒豆味噌》
⑤3/25(水)14:00〜 🈵
⑥4/2(木)14:00〜 🈵
各講座、開催出来るかどうか検討し、お申込みの生徒さまに直接ご連絡します。
埼玉県戸田市の天然酵母パンと発酵食Blessing(ブレッシング）では、身体に安心・安全・健康を目指したパンを作りたいと思っております。
どうぞよろしくお願い致します
埼京線 北戸田駅 徒歩5分埼玉県☆戸田市・さいたま市・蕨市・川口市・越谷市・草加市・春日部市・上尾市・北本市・白岡市・久喜市・鴻巣市・行田市
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