埼玉県戸田市 天然酵母パンと発酵食 Blessing の 大野千恵子です
ご訪問ありがとうございます
最近はあまりおうちご飯をのせていませんが…
昨日の鏡開き、発酵汁粉でかなり甘さ控えめにしましたが、それでも甘い、そうすると塩っぱい物が食べたくなる、甘い物、塩っぱい物、エンドレスです…
で、塩っぱい物を何にしたかと言うと、
お正月の残りの『へしこ』ちゃん♪
↑滋賀・高島の他谷さん風に♪
シャキシャキ大根に、長野のりんご、へしこに柚子果汁を絞ってみました。美味し〜
↑醤厚揚げ
厚揚げを湯抜きしてトースターでパリッと焼き、薬味と醤(ひしお)を載せました。
埼玉本庄・三之助さんのお豆腐は美味しい♪
おうちご飯を公表するのは、お恥ずかしいですが、美味しかったので。
素敵な三連休をお過ごしください
埼玉県戸田市の天然酵母パンと発酵食Blessing(ブレッシング）では、身体に安心・安全・健康を目指したパンを作りたいと思っております。
どうぞよろしくお願い致します
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