埼玉県戸田市 天然酵母のパン教室 Blessing の chieです
ご訪問ありがとうございます。
先週末は、ブラッシュアップの為に風見鶏の製パン講習会に行ってきました
風見鶏は東浦和にある天然酵母のパン屋さんで、度々テレビや雑誌に出ているお店です。
風見鶏は東浦和にある天然酵母のパン屋さんで、度々テレビや雑誌に出ているお店です。いつもバラエティ豊かなパンが沢山並び、フィリングもほとんどシェフの手作り、こだわりのパン屋さんです。そのシェフに習うパンは一味違ってとっても美味しいんです
そして、予約の取れないパン教室としても有名！今回は、岡山と名古屋から参加している方がいらっしゃいました。遠くからすごいですね～。
今回は待ちに待ったフランスパンの講習会でした。パンの中で一番難しく、納得した物がなかなか出来ません
理想のバケットを焼くには、毎日練習する事とオーブンかなぁ。
☟風見鶏のスペイン製の石窯で焼いたバケットとバタール
さすがですね
オーブンは、なかなか変えられないですが、練習は出来るのでまた頑張りたいと思います。
初夏のレッスンのご案内 キャンセルが出ましたこの機会に是非お試しください
メロンパン サクサクしてとっても美味しいですよ～
この機会に是非お試しください メロンパン サクサクしてとっても美味しいですよ～日時
５／２６(木) 10:30～14:00 残席1名様
６／ ３(金) 10:30～14:00 残席1名様
５／２４(火) 10:30～14:00 満席です。
６／ １(水) 10:30～14:00 満席です。
埼京線 北戸田駅 徒歩4分