【春のイベントレッスン募集】メニュー&日程

ご訪問ありがとうございます。

天然酵母のパン教室 Blessing の chieです

春のレッスンは、２講座のご案内です。

メニューは、下記かのどちらかで、最初にお申込みいただいた方が選んだメニューになります。

この時期にしかない有機の生麹で塩麹・醤油麹をご自分で作り、お持ち帰りいただきます。

春らしく、よもぎぱんを作ります。

粒あんと桜あんで包餡の練習をします。

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乾燥麹はは一年中ありますが、生麹は2月～3月しかありません。特に有機生麹はなかなか出回らないので、お取り寄せして作ります。お取り寄せして作る価値有り！の美味しさなんです

その他、厳選したお塩とお醤油を使うので、とっても美味しく仕上がります

塩麹と醤油麹は、発酵食品なので身体にも優しく、塩分控え目で旨味もある万能調味料です。事前に作った物で、お料理を4品ご紹介し、土鍋で炊いたふっくらご飯と共にご試食いただいき、〆はお抹茶をお出ししようと思います。

米麹の効能についてはこちら

賞味期限は、塩麹は6ヶ月、醤油麹は3ヶ月です。

人　数　　　２人～４人　

持ち物 1L瓶 と500ml 瓶 １つずつ（長期保存の為、煮沸してきてください。）

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

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よもぎぱんを北海道産小倉あんと桜あんで作ります。包餡の練習をします。

人　数　　　２人

持ち物エプロン、ハンドタオル、筆記用具、

焼いたパンを持ち帰る手提げ袋、捏ねた生地を持ち帰る手提げ袋

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塩麹・醤油麹 か よもぎぱんをお選びください(最初にお申込みいただいた方のメニューになります。)

塩麹・醤油麹はお取り寄せの為、お申込みは2/20までにお願いします。

日時

3/2(水)10:30～14:00 塩麹・醤油麹

満席 ありがとうございました。

3/4(金)10:30～14:00 塩麹・醤油麹
満席 ありがとうございました。

3/8(火)10:30～14:00 よもぎぱん

満席 ありがとうございました。

3/17(木)10:30～14:00 よもぎぱん

満席 ありがとうございました。

お申し込み

お申込みはこちらから

塩麹・醤油麹のお申込みの締め切りを延長し2/20 まで。おかげさまでお問い合わせが多いので、ご希望日がある場合はお早めにお申込みください。

キャンセルポリシー

塩麹・醤油麹は、生麹をお取り寄せしますので、

2/21以降は50％

前日、当日は100％

（日程変更は、ご相談ください。）

よもぎぱん

3日前までキャンセル料はかかりませんが、講師が事前にパン生地を作りますので、なるべくお早くご連絡をお願いします。

前々日: 50%

前日・当日:100% (当日パンを取りにいらっしゃれれば、焼いたパンとレシピをお渡しします。)　　　

場所埼玉県戸田市

埼京線最寄り駅より徒歩4分

お申し込み頂いた後、詳細をご案内致します。

駐車場小型車一台可 (先着順になりますので、停められない場合は最寄りのコインパーキングをご紹介します。)

その他の詳細については、こちら のページをご覧ください。

皆様に喜んで頂けるようにと思っております。どうぞよろしくお願い致します

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