紅茶教室で、紅茶の日特企画講座、『英国菓子の由来物語』に参加してきました
場所は、ロワゾード・リヨン の喫茶ルームで、美味しいお菓子と紅茶を頂きながら、英国菓子の由来について
学びました。
なんと、今回のゲストは『お菓子の由来物語』の著書である猫井さんがお越しいただき、砂糖の歴史、プディングの歴史、スコーンの歴史、ショートブレッドの歴史・・・などいろいろ語っていただきました。
そして、この日のために特別に作っていただいた、『ビィクトリア・サンドイッチケーキ』を始めて食べました
スポンジの間にジャムを挟み、とってもシンプルなケーキで、飽きがこなく、いくらでも食べられちゃいます
蒸したプディングもとってもお酒がきいていて美味しかったです
お菓子の歴史や背景を知って食べるとさらに美味しく感じますね
紅茶はアッサムのミルクティーでした。
とっても相性がよく、何杯も飲んでしまいました
ケーキ教室で、オレンジのバターケーキを作りました
バターケーキといえば、普通は１/4はバターが入っているのですが、このケーキはバターが少なめで
その分サワークリームが入っており、さっぱりとしたケーキです
見た感じもとってもかわいらしくて、
プレゼントにも最適ですね
オレンジのかわりに、グレープフルーツ、りんご、いちじく、ももで作っても美味しそう
４分割して、小さく作ってもかわいいかも
ケーキ作り楽しいですね
いつも挫折の繰り返しで、なかなか上達しないのが英語です・・・・
今回も、また本気で頑張ってみようと思ってます
２時間で５００円で学べる英語サークルに
参加してきました。 とにかく安い！！ おまりお金をかけずに学びたいのが希望です。
前半はＮＨＫラジオ講座のテキストを使って勉強、後半は実践的に会話を楽しむ
サークルなので少し人数が多いですが、でも全然勉強しないよりは絶対に身につくはず。
毎週金曜日にやっているとのことです。予定などあって行けない週もあると思いますが、なるべく参加
するように頑張ります。
そして、毎日３０分ずつ自宅でもＮＨＫラジオ講座
を勉強します 果たして続くのか
私の彼は、アメリカで育ったため英語がぺらぺらです 毎日、少しずつ英語の会話を増やすように
心がけていきたいですね。。 でも、甘えて途中で辞めてしまいますが・・・
彼の友達とも対等に英語で話せるようになりたい
今度こそ、頑張りたいですね
私のお誕生日に彼氏がエメ・ヴィベール
に連れて行ってくれました
２年前くらいにたまたま彼氏とお散歩をしていて見つけたレストラン
レンガ造りの洋風な外観がとっても素敵で、思わず２人で足を止めて眺めてしまいました。その後、いろんな雑誌などで見かけることが多く、ずっと行きたいと思っていたレストランでした。
ミシュラン２つ星レストランに選ばれたお店であり、今までに行ったフレンチとは格別でした
本場フランス料理
上品な味わいで、口に入れた瞬間、私も彼氏も思わずうっとりしてしまいました
（これは口コミのＨＰからおかりしました）
私たちは、少し早めに着いてしまったのですが、２階のウェイティングルームに通され、そこで食前酒を
楽しみました 店内の置物はとっても高級感にあふれ、まるでフランスの邸宅にお呼ばれしたような
とっても優雅な雰囲気を味わうことができて、思わずうっとりでした
私たちは夜に行ったので写真と少し雰囲気が違いますが、夜の店内もまた違った感じで素敵ですよ
（これは口コミのＨＰからおかりしました）
素敵な誕生日を企画してくれた彼氏にとっても感謝です
忙しいところ、時間作ってくれてありがと～
彼氏の夢がかなうように、心から応援しているからね
次は、三ツ星レストラン
紅茶教室で、ネーデルランドについて学んできました
ネーデルランドとは、オランダ・ベルギー・ルクセンブルクの３ヵ国のことです
低い土地で海抜以下なので、水をはきだすための風車がトレンドマークですよね～
アムスデルダム、ハーグ、デルフト、ブリュッセルなど、紅茶と関係する見所を教えて
いただきました。
ヨーロッパには、フランス・イギリスしか行ったことがなので、ネーデルランドにも行きたい
ベルギーのとチョコと、オランダのワッフルで紅茶をいただきました
箱根に行ったときに、箱根ガラスの森美術館に行ってきました
黄金時代のヴェネチアングラスをたくさん見ることができましたその中でも一番感動したガラスは
レースグラスです！ レースの魅力をガラスによって再現したグラスです。
上品で清楚な感じがするガラスにとっても魅了されました
↓レースグラスです。館内は写真禁止だったので本を写真撮りました
見る価値のあるガラスが沢山置いてあり、一度は行くべき美術舘です！！
Ｓｈｏｐもあり、素敵なガラスも購入できます 種類が豊富でほしいものがたくさんありました。
その中でも、一番気に入ったのはワイングラスです
彼氏と一緒に使ってね～と母に買ってもらいました 素敵なワイングラスです
箱根に行く機会があればまた行きたいと思います
先日の旅日記の続きです～
母と２人で箱根湯本にあるままね湯ますとみ旅館
に泊りました
私たち家族はよく温泉旅行に
行くのですが、今までの中でＮＯ３に入るくらいとってもオススメの宿でした。
なんと、ここの宿の原泉から湧き出る湯には、いろんな効能があり全国のお医者様からの推薦状
をいただくほど泉質を誇っているとのことです。 子宝にも恵まれるそうです
お部屋は和風モダンな感じで、とっても素敵でした
とっても居心地がよい空間でした。
夕食は、蔵を改装した個室でいただきました
お料理のレベルもとっても高く、一つ一つ料理人の
こだわりを感じることができて、感動の連続です。
おなべは、原泉から湧き出た湯を使っており
まろやかさを感じました。
母と２人で、お酒を飲みながら楽しい時間を過ごす
ことができました
親子２人旅もたまにはいいですね～
たくさんお風呂に入って、食べて、飲んで
リラックスした時間を過ごせました
皆さんはシルバーウィークをどのようにお過ごしでしょうか
私は連休に入る一日前からお休みを頂いて、母と二人で箱根～三島へ旅行してきました
今回の一番の目的は、母の知人が三島でキルト展を開いており、そこに母の作品も始めて出展するのこと
で、それを見に行ってきました！
母の友人は、２年に一度個展を開いており、今回で１０回目になるそうです
たくさんのお客様が来て、作品もどんどん売れており、自分の好きなことを実現している人を身近で
見ることができてとっても刺激になりました。
なんと
母の作品も売れてました
少ししか作品をだせなかったのですが、始めての出展で
自分の作品が売れたことに対してとても自信につながったようで、これからももっと頑張るぞ！！と
やる気に満ち溢れてました。目の前でお客様が母の作品を手にとって見て、購入していく様子を見れて
とても私も嬉しかったです。
母が作ったパッチワークの作品です
テーマは和を取り入れた作品です。
クッションや、ポーチ、鍵入れ、小物入れ
などです。
あまり作品をだせなかたので、これから２年間
頑張って、２年後の個展ではもっと作品を出展
したいとはりきってました。
私もやりたいことがあると、母の友人に話したところ、↓の言葉を頂きとても心に響きました。
やりたいことがあるのならば、どんどんみんなに宣言したい方がいい。夢は言葉にだすことによって
実現していく。 ほんの少しの勇気があれば、やりたいことは実現できると言っていました。
自分の夢を実現した人からの言葉はとっても重みがあって説得力がありました
私も母も、とてもパワーを頂いた一日でした
旅日記は続く～
代々木公園で開催されたスリランカフェスティバルに行ってきました
今回は、なんと
紅茶販売員としてボランティアで参加しました
以前、私をスリランカに連れて行ってくれた紅茶会社のお店が出展しており、そこで紅茶販売の
お手伝いをしてきました
紅茶という好きなものを売ることがこ～んなにに楽しいなんて
とにかく心から楽しんで紅茶を皆さんにアピールできて、そして購入してくれる人もたくさんいて
私にとっとかなり貴重な体験ができてました 紅茶が心から大好きなものだと改めて気づかせて
くれました
紅茶に出会えて世界が広がり、とっても楽しい一日でした。
今年始めてスリランカフェスティバルに行ったのですが、とっても活気がありました
たくさんスリランカ人の方もおり、日本にこんなにスリランカ人がいるんだなとびっくりしました！
カレーや、タンドリーチキン、そしてライオンビールなど沢山いただきました
またスリランカに行きたいな～ いつも思うのですが紅茶に関わる仕事もしてみたい
今回のボランティアでつくづく思いました
頑張ってくれたからとたくさん紅茶もいただいてきました
ケーキ教室でモンブランを作りました
ジェノワーズ（スポンジ生地）の復習もしっかりできました 何度も同じ生地をやるとこつが
分かってきていいですね！
なんと、以前パン講師をやっていた時に、同じ教室でパン講師をやっていた先生と同じレッスンを
受けました。偶然だったのでびっくり 今も頑張って講師をやっているとのことで何よりです
モンブランで一番難しかったのは、最後のクリームを絞る作業です
ケーキは芸術性がとても大事だと思うのですが・・・・果たして私にはあるのか
ケーキ作り楽しいですよね
