モンブラン★

ケーキ教室でモンブランを作りました

ジェノワーズ（スポンジ生地）の復習もしっかりできました　何度も同じ生地をやるとこつが

分かってきていいですね！

なんと、以前パン講師をやっていた時に、同じ教室でパン講師をやっていた先生と同じレッスンを

受けました。偶然だったのでびっくり　今も頑張って講師をやっているとのことで何よりです

モンブランで一番難しかったのは、最後のクリームを絞る作業です

ケーキは芸術性がとても大事だと思うのですが・・・・果たして私にはあるのか

ケーキ作り楽しいですよね