ティーパーティー

お盆に久しぶりに実家に帰ろうと思ってます家族で温泉にでも行こうか

～と計画中です　たまには家族でゆっくりと過ごすものいいですよね.

実家に帰ったときに、やろうと思ってることがあります

ティーパーティーを開こうと思います　楽しみだな～

今日、母親と電話でいろいろ話ました。母も、紅茶教室に通っているため

紅茶話で盛り上がりました　それぞれ紅茶教室によってカラーが違うの

で母の通っている紅茶教室のお話も聞けて勉強になりました。

母の紅茶教室では、それぞれ担当が決められて、ティーパーティーを開く

そうです。例えば、Aさんはお花担当、Bさんはお菓子担当・・・など

順番で担当が変わるので、とても勉強になるそうです。

まず、ティーパーティーを開くときに考えることはテーマを決めること

それによって、食器選び、クロス選び、お花選びなど・・・・決めていきます。

いろんな本を見て、研究したと思います　

　　　　　　　　　　　　　　　英国式紅茶への誘い

　　　　
　　　　　　　　



憧れの佐藤よしこさんの本です。ティーパーティーを演出するためには・・

いろいろ書いてあります

どんなティーパーティーするか考えているだけで、ワクワクします

好きなことで仕事をすること

とーっても天気のいい１日でしたね　晴れているとなんだかワクワク

しますよね～

今日は、パン教室で講師の日でした　とっても楽しい時間でした

いつもブログで書いているけど、本当に心から楽しんでできる仕事です

生徒さんにOLとの両立大変ですか？って今日も聞かれました。

でも、好きなことだから全然苦にならないですよ～ってお伝えしました

周りからは、大変でしょ？とか、よく働くね～って言われるけど、本気で

そのように大変だと思ったことや、悩んだことはありません。

今読んでいる本にも書いてありましたが、好きなことを仕事にするとき、

どんな好きな仕事でも、時には大変だったり、辛かったりするけど、それを

含めて好きって言えるか？と書いてありました。

それを含めて全部好きって思えたら、本気でやりたい好きな仕事を絶対

すべきと書いてありました。

納得と思いました。

私は、いいことも悪いことも、全部含めて本気でパン＆紅茶教室を開きたい

と心から思ってます。

何があっても乗り越えていけるだけの力を今からつけて行きたいと思います

自分の夢をかなえるためには、何でもします　

成功者

7月の初旬に目標を書いた、『毎日本を読むこと』

毎日かかさず本を読んでます

素晴らしい本との出会いは、人生を変えます。何か人生を変えたいって

思ってたり、または素敵な人生を歩みたいって思うのならば、ぜひたくさん

のビジネス書を読んでみてください。

視野が広がり、違った世界へ行く事ができます

本当にオススメですよ～

お金持ちにはなぜ、お金が集まるのか

成功するためのお金の使い方が、いろいろと書いてあります。

お金をいかに上手に使うかで、今後の人生が変わります。

目に見えるモノにお金を使う人、目に見えないモノに価値を見いだす人

とてもためになりました

ノアレザン

友達のお家に遊びに行ってきました

前の会社の同期だったMちゃん、すっかり素敵なママになってて、

美味しいお食事を作ってくれました

　　　
　　　　　
　　　　
　昔は、お料理なんて苦手と言っていたけど、　あまりに上手

　なのでびっくり

　子供ができると、本当に強くたくましくなるんもんだなあと感心

　しました。

　素敵なエルメスのティーカップで、紅茶を頂きました

　　　　　

　お土産にパン『ノアレザン』を作って行きました

　　　　　
　　　　　　

　生地の中に、くるみ、カレンズ、サルタナレーズンが入っていて

　ちょっと重ためのパンです。とっても美味しいパンです

　　　 　

　　かわいくラッピングをしてみました　

　　とっても喜んでくれて、本当に嬉かったです

　　彼女もパン作りを本気で始めたいみたいで、再来月くらいに

　　彼女のお家で教えることになりました

　　こんな素人な私に、それでも教えてほしいって言ってくれる人が

　　いると、めちゃくちゃ嬉しいです

　　私の夢をとても応援してくれるMちゃん、楽しいひと時をありがとう　　

　　夢に出会えて、生活がHappyになってきてます

フレーバードティー

普段あまり飲まない、フレーバードティーを勉強してきました

フレーバードティーは、茶葉に香料をつけたものです。

たとえば、フォションのアップルティーや、マリアージュのマルコポーロ

などが人気のフレーバードティーです。

私は、産地のナチュナルな味が大好きなので、もらい物で頂く以外

自分で買うことがあまりない紅茶です。

日本ではフレーバードティーを飲む人が増えているとのことです

　　　　

アールグレイ（キームン）、アールグレイ（ケニア）、

アップル（アッサム）、バニラ（ケニア）、ラベンダー（ニルギリ）

シナモン（ケニア）、ニルギリの茶葉をティスティングをしました。

産地の紅茶が違うだけでも、味が違うのにびっくり

フレーバードティーに、あまり特徴がないニルギリをブレンドしたり

フレーバードティー同士でブレンドしたりなど・・・・

あまり飲まない紅茶ですが、いろいろ飲み方をアレンジすると

これから活躍の場が増えそうです。

勉強するたびに、紅茶の奥の深さが身にしみます

まだまだ、素人ですが沢山の引き出しを作れるように勉強したいですね。

　　　　　

バニラ（ケニア）とシナモン（ケニア）をブレンドしました甘い感じで、

ミルクティーにとてもあいます。疲れたときに癒されそうな紅茶です。

食器は、ジノリの代表作であるイタリアンフルーツ

とってーもかわいい食器ですよね～。

紅茶の世界は、本当に楽しいひと時です自分の教室ができたとき

その楽しさを一人でも多くの人に伝えたいです

バトン

ついに、私にもバトンが回ってきました

いつも熱い思いを心にお持ちの

dreamchaser さん情熱エンジン　～起業への挑戦ブログ～ 　

から頂きました。

だいぶ時間がたってしまいましたが、しっかりおつなぎ致します

－バトンのルール－

必ずバトンをまわしてください。

質問には素直に等身大の自分で答えましょう。

やらないコはお仕置きだよ！

ルールは必ず記載して下さい。

１．お名前は？

　　　　tea-breadです

２．おいくつ？

20代です

　　　　　　いつまでも２０代に見られるような素敵な女性になりたいです

３．職業は？

　　　OL＆パン教室の先生です

　　　　　　パンの先生になれて本当にHappｙです

４．資格は何かもってますか？

　　金融関係で働いていたので、もろもろと・・

　　いろいろあります。

　　　　近いうちに紅茶コーディネータの資格を取得しまーす

５．今の悩みは？

　　お酒が強いことかな～　　

　　　　　　私もう飲めない～って、かわいく言ってみたい

６．誰かに似てると言われた？

　　私どこにでもある顔みたいです

　　いろんな人に似ていると言われます

　　　　　時には嬉しい人だったり、嬉しくない人だったり

７．社交的？人見知り？・・・

　　どうだろう・・・人によるけど

　　基本的には、社交的かな

　　いろんな人に会うのは大好きです

８．人の話には耳を傾ける

　　ウーン。基本的には聞き役が多いけど

　　でも、家族には、話を聞くようにとたまに

　　怒られます

９．ギャンブルは好き？

　　全く興味がないのです

１０．好きな食べ物、嫌いな食べ物は？

　　好き→もちろん、パン＆紅茶です

　　嫌い→高温殺菌牛乳

１１．彼氏彼女にするならこんな人、５つ・・・

　　○情熱を持って仕事に取り組んでいる人

　　○自分の両親、兄弟を大切にしている人

　　○行動力がある人

　　○前向きな人

　　○私の夢を心から応援してくれる人

　　　　　あとは、お酒が強い人。。。私が強いので。。。

１２．親友と呼べる友達は何人？

　　　大親友は、一人です

　　　不思議なくらい気があう子なのです。

１３．今までの経歴や自慢できることは？

　　　　パン＆紅茶教室を開きたいという

　　　　人生の目標ができたことかな

１４．これのためなら１食ぬける・・・

　　　　まじめに話します

　　　　世界の貧しい子供達の援助になるのであれば。

１５．好きなブランドは？

　　　紅茶のブランドかな

１６．今いきたい所は？

　　　スリランカ・インド・イギリス・フランス

　　　　　紅茶とパンを勉強できる国に行きたい

１７．もし１０万円自由に使えるなら何に使う？

　　　イギリスに行き、陶磁器巡りをして、

　　　素敵な食器を買います

　　　　　教室を開いたときに、皆さんに使ってもらいたい

１８．将来の夢は？

　　　皆さんをHappyにできるパン＆紅茶教室を開きます

　　　　　これからもブログで、私の夢日記を見てくださいね。

　　　　　　 必ず夢を実現させます　

それでは続いては、

私と好きなものが似ていて、心からとても素敵なぼんやりむっちさん

※Lady_Grey_Tea※ 　よろしくお願いします

ルンルン

今日は、仕事が終わった後に狭山に行ってきました

ちょっと長旅だったけど、気持ちはルンルンです。

狭山といえば、日本三大銘茶ですよね。都内では見れない茶畑を

見ることができました。

夜だったので暗くてあまり見れなかったので、今度は昼間に茶畑

巡りをしたいと思います。

なぜ、狭山に行ったのか

先日、ブログにも書きましたが、もしかしたらスリランカに行けるかも

しれないので、そのお話を聞きに行ってきました。

スリランカの紅茶会社で、日本で紅茶を展開している会社の人と、いろいろ

お話を聞いてきました。

スリランカは、セイロンティー生誕１４０年目を迎え、コロンボにおいて

コロンボ国際紅茶会議が開かれます。世界各国の紅茶関係者が集まります。

それに参加できるとのことなのです

話を聞いてみて、行きたい気持ちが高ぶりました

　　
　　　　　

私の好きな茶葉、ヌワラエリヤに泊まるようです

私の思いも伝えました。

紅茶が心から大好きで、将来教室を開きたいのです。

その為に、真剣に勉強したいし、何か紅茶に関わることであれば、

何でもお手伝いさせてください。

ボランティアで働かせてくださいと、私の気持ちをお伝えしました。

この出会いは、私の紅茶人生、つまり夢をかなえるために

何か大きな変革がありそうです

まだ、スリランカに行けるか確定はしてませんが、でも少しずつ

話が進んできているので、もしかしたら実現するかも

前を向いて、情熱を持って夢を追いかけていると、ふとした

素敵な出会いが突然現れます。これも行動したから、出会えた縁

なのです。素敵な出会いは、準備している人に現れるといいますが

まさしく、そうかもとちょっと思いました。

まだまだ少しずつですが、自分の夢にゆっくりと近づいて

きているような感じがします。

自分の夢をかなえるためには、何でもします

美味しい紅茶を入れて頂きました。ヌワラエリヤのマハガスドット茶園

の紅茶。とーっても美味しい茶葉でした

　　　　　
　　　　　　　　

すっきり

　　　すっきりしたい時に飲みたい紅茶、ウバです

　　　

花のように甘くさわやかなウバフレーバー

刺激的な渋みがあり、爽快感のある飲み心地が味わえます

紅茶の本を読みながら、素敵な食器で紅茶を飲むひと時が

私にとってとても至福の時間です

自分の夢がかないますように　　これからが楽しみだなあ

スリランカ

行きたい国は、イギリス、インド、スリランカです

紅茶に関わる国に行きたいのです。

先日、夏のお茶会でちょっとした出会いがあってもしかしたら

スリランカに行けるかも　

でも、まだ確定ではないですよ～　仕事やパン教室を休めるか

分からないし、内容をきちんと聞いてからなので・・・。

でも、どうしても茶園や工場に行きたいなかなかそういう機会が

ないし、これもチャンスかなって思っているのですが。

旅行ではなく、勉強で行きたいのです

今後、紅茶を教える立場として、自分の目で茶園や工場を見たい。

まだ決まったわけでないので、あまり期待はしないようにしては

いるのですが。。。でもどうしても行きたい

どうなるのか・・・楽しみです。

泣いて笑ってスリランカ
　

まるで、スリランカに行ったみたいに、楽しく読める本です。

たくさんの紅茶の産地がでてくるので、本当に面白いです

イギリス陶磁器紀行

今日、大地震がありましたね。

甲信越のみなさま、心よりお見舞い申し上げます。

被害が少しでも少ないことを心から祈ってます。

丸の内のオアゾ の中にある本屋『丸善』は、本の種類がとても

豊富で、大好きな本屋さんです。紅茶やパンなどの本も、充実

していて、行く度に何冊も購入してしまいます

　　　　　　イギリス陶磁器紀行

　　　　　

昔から母親の影響もあり、食器は大好きでした。

紅茶を本格的に勉強するようになってから、食器の魅力に

すっかりはまってしまってます

こういった本を見ているだけで、うっとりしてしまいます

陶磁器の町『ストーク・オン・トレント』に行きたいイギリスで

陶磁器の旅したいなあ

早く実現するように計画たてたいな～