それを熟させて収穫したものが赤ピーマンになります。
パプリカ、元・ハンガリー産は、ピーマンより大型の大果種で肉厚の
ベル型ピーマンの事を言うようです。
甘みがあり苦味や青臭さはありませんが、ビタミンＣやカロテンは
ピーマンより更に沢山含まれているので、健康思考やダイエット思考の高い方は
好んでパプリカを摂取しているらしいのです。
正しい知識・情報を持っている人は強いですよね、
同じような食材でも結果に違いが出るものを意識して選択できるのですから。
皆さんも、必要最低限の情報・知識を有効活用して、
ダイエット生活の時間や労力、かけるお金など、
全てにおいての近道をして頂きたいと思います！
(c) .foto project
赤ピーマンにしろ、赤パプリカにしろ、
これらの赤い野菜やくだものに共通な「赤い色素」が
リコピンであり強い抗酸化力があることには変わりないのですが、
その中でも赤いパプリカの効果がもっとも優秀な働きをする
と考えられているそうですね。
そんなパプリカを使ったリコピン豊富レシピとしては、
パプリカの肉詰め、パプリカ海鮮の注か炒め物、シチュー料理や、
チキンのパプリカ煮込みなどがありますが、本屋さんやネット検索でも
たくさんの料理方法が紹介されているものがあるので、
参考にしながら美味しくダイエット効果の高い料理を作ってみましょう。
パプリカは低カロリーの野菜ですから、
ダイエット中の皆さんが手軽に利用することができます。
抗酸化作用のあるリコピンたっぷりのパプリカで、
“若々しく美しい体型作り”を目指してみてはいかがでしょうか？
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