千代田区須田町の（写真上）に行った。辛いものは得意ではないのですが、先日店外待ちが出来ているのを見て「旨いのかな？」と思い初訪問。９月某平日１３時４８分着。店内満席、店内券売機で汁あり担々麺セット¥１１５０の食券を購入。店員さんに催促されて渡すと、丁度食べ終わった方が。
１３時５３分、まずは半麻婆丼と搾菜が着丼。
そして、１分後に担々麺が着丼。いただきます。
スープのファーストタッチ、ラー油、唐辛子、ゴマ、バター（？自信まったくなし）を感じる。辛さはそれほどでもないなぁ～と思っていたら思いっきりむせたw体質的な問題かもですが、このスープ兎に角むせやすい。油断すると…なっちゃいます。
細く微縮れな麺。風味もよいような気がする。スープの味にかき消されよく分かりませんが…。たっぷり入ったそぼろの肉が麺に付着してウマシング。
本格的なテイストな半麻婆丼。辛さはキツくないけれどかなり痺れます。これも旨い。
搾菜は妙にさっぱり。濃ゆい味が多い中で箸休めとして機能。
旨い！旨い！旨い！旨い！旨い！旨い！旨い！
麺、半麻婆丼、搾菜完食。穴あきスプーンで出来るだけスープ内の具をすくいとりごちそうさまです。
食べてる途中から大量の汗。退店後も口内の痺れ凄いwでも、本格的な汁なし担々麺は病みつきになりそうな美味でした。
