らーめん かずら

お昼は、麺活しようと思い、

武蔵家に行こうとしましたが、

コッテリが食べたい感じではなく。

丁度、向かいのらーめん かずら が開店してたので、行きました。

数年前に一度行ったことがあったのですが、普通だなぁという印象でした。

でも、コッテリよりはサッパリを食べたいので、かずら  へ。

店内に入ると4名が先客。

メニュー。

大将も変わっておらず、相変わらず無愛想w

あー。やっぱり武蔵家にしてれば良かったかなぁと少し後悔。

支那そばチャーシュー960円を注文。

結構高い。

まぁたまには、いいか！と思い、注文。

チャーシューがばら肉ではなく、肩ロースのチャーシューならあるから、作れますが？と言われて。

少しゲンナリするも、それでお願いしてみる。

ラーメンは、マイペースに作る大将。

でも、生真面目な作り方、こだわりが感じられます。

着丼。

スープを一口。

旨し。

煮干の味が口に広がります。

丁寧に作ったスープであることが分かります。

麺を一口。

低加水麺で、小麦の香りが広がり、煮干スープとマッチします。

チャーシューも、この肩ロースの方がいいんじゃね？と思えるほど、柔らかくとろけます。

いやぁ、結局、うますぎてスープ全部飲んでしまいました。

数年前行ったときは、普通に感じたんだけど。。。

いやぁ、うまかったです。

無鉄砲 東京中野店

無鉄砲のドロドロラーメンが食べたくなったので、中野まで行きました！

2、3年前に行ったっきりだったので、久しぶりで、ワクワクしました。

店内は、相変わらず食券制で、並んではいませんでした。

着丼。

最初の一口は、豚骨の風味が強かったですが、途中から魚介の味もアピールしてくるので何味か分からなくなってましたが。

以前、行ったときより、ソフトな豚骨になってます。

まぁ、でも旨しでした。

お好み焼き 焼きそば 伊東

富士宮の焼きそばが食べたくて静岡で有名な伊東に行きました。

結構、並んでます。

30分ほど待って、入店。

メニュー。

並やきそば。430円。

キャベツが多くて、オヤツみたいな感覚でペロリといけます。

五目しぐれ。

並630円。

モチモチしてて、美味しかったです