レンコンのママン揚げ

昨年から・・・・

作り方を教えてもらって

もう・・・イメージどうりに

出来上がるまで・・・

特訓？！を重ねた

レンコンのはさみ揚げ

明日の　高野食堂の準備です

今回は・・・お肉多めのイメージ

このレシピ・・・もっとも重要なのは

お料理上手なママン曰く・・・

レンコンは偶数にカットすることです

並べて　隣同士を重ねることです

このように　直径の小さな時には

本当に　そのとおりです

レンコンのママン揚げ・・・・

さすが、奥が深い・・・