4月チーズクラス4月のチーズクラスは、主にフレッシュチーズをセレクト。フェセル・シェーブルこのラベルをはずすと山羊のミルクで作られたフレッシュチーズです。山羊のチーズは苦手という方が多いのですが、このフェセル・シェーブルは癖もなく、苦手な方でも美味しく召し上がっていただけます。羊のミルクのフレッシュチーズもご用意しました。カイエ・ド・ブルビ見た目が杏仁豆腐のようにみえませんか。本当に食感もつるりと杏仁豆腐のようです。でも、間違いなく羊のミルクのチーズです。この他も合わせて、計5種類のチーズをワインと一緒にお楽しみいただきました。