３月のチーズクラス

３月のチーズクラスのテーマは「日本のチーズとワイン」でした。

チーズは　北海道・共働学舎の　笹ゆき



熊笹が表面に巻いてありますが、これだけではないんです。
北海道に自生している熊笹をパウダーにして混ぜた塩を使っています。
ミルクの甘みを感じる、優しいお味でした。

この他にも九州や長野の清水牧場のチーズをセレクト。

みんなで清水牧場に行ったときの写真です。

ストレスなくて気持ちよさそう


羊はいつもみんなで行動。仲良しです

ワインもおなじく長野・井筒ワイナリーの白と赤をご用意しました。

また牧場＆ワイナリーツアー企画しますね。