4/19発売 明星食品
「チャルメラ もやしが超絶うまい まぜそば
ニンニクしょうゆ味 5食パック」
取得価格 278円・5袋パック（マンダイ）（258円+税20円）
メーカー希望価格 555円（5袋パック・税別価格）
おはようございます。
新作カップ麺紹介ブログ「おじんの初心者」です。
ありのままの正直な感想のボヤキブロクとなっていますｗｗ
本日【日曜自由枠】で取り上げる商品は明星食品の今週の袋麺の新商品、
「明星 チャルメラ もやしが超絶うまい まぜそば ニンニクしょうゆ味」
5食パックですが、思わず買ってしまいました！
明星の袋麺の二郎系とでもいう商品みたいです。
本日もよろしくお願い致します。
こちらがその「もやしが超絶うまいまぜそば」になります。
やはり二郎系を意識しているのでしょうね、
パッケージが二郎系の「黄色＆黒色」のデザインです。
パッケージのデザインが独特です。
これが「表面」のデザインになります！
袋麺のパッケージの表面にこれだけ大きな作り方が
載っている商品なんて初めて見ましたｗｗ
しかしこれ、一瞬パッケージが裏と思う人が多いのでは・・・。
でもパッケージの裏面はこんな感じです。
法定の表示とかあるのでやっぱりこちらが裏面ですね。
ってか、両面とも裏の印象です (^_^;)
この商品はコロナ禍の感染症対策で内食の機会が増え、
家庭内での消費が伸びている「もやし」が注目されていることから
発売された袋麺の新商品ということです。
商品は手頃な価格で調理しやすく身近な野菜である
「もやし」を使ったアレンジメニューになっていて、
「もやし」と一緒に調理する新しい切り口の袋麺のまぜそばです。
でももやしはとうぜん付属しませんので各自別途準備です。
また「おすすめは倍盛り」だそうです。
2袋分で麺2玉分ですか・・・さすがに自分には多いかな？
商品ブランドは明星食品では代表的である、
「チャルメラ｣ブランドからの発売となります。
「もやし」をレンジ調理して麺にのせるだけで、
「簡単! うまい! 満足!」 の三拍子そろった、
ニンニクが効いたガツンとした味わいの
超絶うまい極太麺のまぜそばできる商品ということです。
二郎系のカップ麺はいろいろそれっぽい商品が登場しましたが、
二郎系の袋麺ってあまりないのですよね・・・。
過去には日清食品から発売された「豚園」という商品が
それっぽい商品になりますが、この商品は「箱入り」なので
厳密には「袋麺」にはならないかもですね・・・。
商品的には同じようにもやしを準備して作る商品ですが、
こちらは汁ありの商品でしたね、高かったですが（1個・368円）、
なかなか麺が美味しい商品だった印象です。
しかし今回の商品は同じかそれ以下の出費で
5食分も買えてしまいます、ベーシック袋麺ブランドの
「明星チャルメラ」のコスパ良さが光りますね！
袋の内部はこんな内容になっています。
麺は油揚げ麺でかなり太めの麺となっています。
やはりまぜそば＆二郎系ということで太麺が採用されています。
小袋は2袋で麺用の粉末スープと
もやし専用のニンニクペッパーの2袋です。
いずれも麺に、もやしにふりかけるシーズニングです。
また調味オイルとか付属しないのは意外ですね。
- ↑作り方は袋に大きく記載されていますので、
- 作る前に熟読の上調理して下さい。
- 材料ですが、もやし100g (1/2袋) とめん1袋を用意します。
①もやしをチン：耐熱容器にもやしを入れ、ふんわりとラップをかけて - 電子レンジで加熱します。 加熱の目安500Ｗ約2分
②めんを4分ゆでる：軽くほぐしながら4分間ゆでます。
③湯切りして混ぜる：ザルに上げ湯を切り、手早く器にめんを移して - 粉末スープをかけてよく混ぜます。
④もやしをオン：ニンニクペッパーをもやしによく混ぜ合わせ、 - めんの上にのせてできあがり。
- ・・・ということですが、ここで調理する上で軽く注意項目です。
- 麺茹でが4分、もやしのレンチンが2分なので、
- ①にもやしのレンチンを先にするような雰囲気ですが、
- 実際は麺茹で4分の間に2分のもやしレンチンを挟めばOKです。
- ①のとおりにするとレンチンもやしが5分程度放置状態に
- なるので、もやしの食感とか損なわれる可能性もあります。
- もやしをスタンバイさせておきます、ラップを軽くかけます。
- まずは麺茹でからです、約500mlのお湯で麺を茹でます。
- 途中でもやしのレンチン（2分）も同時進行です。
- 麺が出来上がったら湯切りして麺用の粉末スープを入れて
- しっかり麺に和えるように絡めます。
- またもやしのれんちんも終わっているので、もやし専用の
- ニンニクペッパーももやしにふりかけでしっかり絡めます。
- スープ絡めた麺にもやし専用スープ絡めたもやしをトッピング。
- にんにくのいい香りがして、もうこの時点でやばそうなくらい
- おいしそうなニオイが漂ってきますね～～♪(^O^)／
- ちょっと刻みネギふりかけてチャーシュー乗せてできあがり！
- これはこれは神々しく美味しそうな出来上がりですね。
- もやし1/2袋（100g）ではこんな量になります。
- 2分レンチンですが、もやしはくた～っとなることなく、
- まだまだ十分にシャキシャキ感は残っています。
- 麺はもっちりしつつ、かみ応えがある
- しっかりした硬さが特長の極太麺ということです｡
- 麺は油揚げ麺で麺の断面は楕円です。
- ちぢれ麺が入った麺でかなり太めの麺になっています。
- 麺は極太麺でそれなりの存在感はあります。
- でも食感はそこまで強い主張はなかったですね。
- 若干もちっと感はありますが、シコシコした強め食感ではないです。
- このあたりは麺の茹で時間でかなり変わりそうなので、
- そこは麺をチェックしながらお好みの茹で時間でどうぞ！
- 麺量は1袋あたり85gとなっています。
- スープがないまぜそばなので、やはり85gでは少ないですね。
- これは自分にも1袋分なら少なすぎて足りないです。
- やはりパッケージに書かれているおすすめの「倍盛り」がいいかも！
- 2袋でもやし1袋なら麺量も170gになるので
- 満腹になれるほどのボリュームになるでしょう。
- でも個人的にはさすがに麺170gが多すぎるので悩ましいです、
- 1玉半くらいがちょうどいいのですがね～ (^_^;)
味付けのスープは麺用スープともやし専用スープと別々になっています。 - いずれも粉末スープでオイルとかは付属しません。
麺用スープはホタテやビーフの旨みをベースにしょうゆを合わせ、- もやし用にはニンニクとペッパーを効かせたコクのある
- ニンニクしょうゆ味のスープを絡めます。
- スープはしっかり醤油味ですね！ちょっと濃い目の醤油味。
- スープにポーク系の旨味もしっかり仕込まれています。
- またしっかりにんにくの風味も利いています。
- まさに二郎系の濃いめこってりしょうゆ味スープです。
- なお、粉末スープなので麺の湯切りをやりすぎると
- 粉末スープのかき混ぜにムラができやすいので、
- 麺の湯切りはあまり念入りにしないほうがいいと思います。
- 対してもやし専用スープニンニクペッパーはその名のとおり、
- レンチンしたもやしにふりかけて和えるスパイスです。
- がっつりとニンニク、ペッパーとゴマ油が香ったスパイスです。
- こちらもベースにしっかり味がついていますが、
- より香辛料の要素が強くなっています。
- 粗挽き胡椒とかニンニク風味がより強いですね～。
- まさに二郎系のもやしって感じになります。
- 食べる時はその2つを混ぜて食べるわけですが、
- どちらのソースもとても美味しくこれはやみつきになります。
- にんにくのワイルドな味わいがしっかりで
- 胡椒もしっかり、さらにほんのりごま油の風味もあって
- 食べ始めると止まらない美味しさでした。
- お好みでここにさらに刻み（もしくはおろし）にんにくを
- プラスするとヤバいばかりのにんにく味になるでしょう♪
- また一味唐辛子や粗挽き胡椒追加してもいいと思います。
何も準備しなければもちろんなにも具は入っていません。
メーカーのおすすめは1袋あたりもやし1/2袋です。
ふつうのもやしはだいたい1袋200g程度ですので、
そこはもやしの量はお好みで・・・というところです。
自分はパッケージの出来上がり例にネギも見えたので
ネギもふりかけてみました。（ネギはレンチンしないほうがよい）
あと、ちょっとだけ豪華にチャーシューなんぞ添えてみました！
チャーシューも約30秒レンチンしたら、熱くなりますし
柔らかくなっていっそう美味しく食べれますよ！
他にもメンマが家にあったのでメンマ入れればと思いました。
ほかには卵黄でしょう、卵黄あれば化けそうですね♪
また卵黄の代わりに煮卵、さらに揚げ玉、刻み海苔など・・・
いろいろお好みで入れればいいと思います。
あともやしですが、商品1袋でもやし1/2袋（100g）とありますが、
個人的な感想ではそれではもやしが足りなく感じました。
いっそのこと1袋全部ぶち込んでも良さげな気がします。
ただもやし1袋レンチンするともやしにかける
ニンニクペッパーが足りなくなると思いますので、
そこはシャンタンや味覇などの中華系調味料、ガーリック、
塩コショウなどを追加してレンチンするといいと思います。
というわけで、これは予想をはるかに上回る美味しさでした。
個人的にはもうちょっと麺に頑張ってほしかったところですが、
チャルメラブランドで5袋555円のランクの袋麺なら
これくらいのクオリティでも十分と思います。
個人的には値段上がってもいいので、日清の「豚園」くらいの
極太ノンフライ麺を使ってくれればもっと良かったと思いました。
粉末スープもニンニクペッパーも両方とも味は最高です。
また二郎系らしさも随所に感じられとてもいい商品！
ちょっと調理が面倒ですが、おすすめしたい新商品です。
ごちそうさまでした。
そして今日も読んでいただきありがとうございました。
●自分的評価●（個人的評価なのでよろしくお願いします・★5個で満点、▲は0.5点）
製品スタイル：袋麺まぜそば（小袋３）
麺 ★★★★☆（太めのちぢれの油揚げ麺、そこまでもちもち食感ではない）
味 ★★★★☆（濃いめのポーク醤油味ににんにくと胡椒の風味がしっかりで美味しい）
具 －－－－－（具はなし、別途もやし1/2袋準備）
総合 ★★★★☆（もやしのシャキシャキ感がしっかりでとても美味しいです）
ｶﾛﾘｰ ★★☆☆☆ 399kcal（1袋あたり）
塩分 ★★★☆☆ 5.1g（1袋あたり）
辛さ ★☆☆☆☆ ピリ辛（胡椒系）
偏差値 袋麺なので偏差値評価はなし
内容量 92g （麺量 85g）
食べる前の空腹度 ☆☆☆ （★3で満腹状態）
お湯の目安量 500ml （無駄なお湯沸かしによる水光費の無駄を減らしましょう）
（表示関係・作り方など）
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