日々、歩行の衰えが進行していく母のために、
何年かぶりにお三度さんをしている。
いつ転んでもおかしくない歩行なので、
ガス台の前で作業をすることと、
階段を上ること、下ること、
この二つを母に禁じている。
〝お湯を被って結構な火傷をする〟
〝階段を転げ落ちて捻挫をする〟
この二つは、老人が「寝たきり」へと向かう
代表的な契機だと聞いているから。
ところが、この二つが守れない。
朝、何をしにいくんだが、
急な階段がある勝手口のドアを開ける音がする。
昼飯を作るためにお昼を少し回った
ぐらいの時間に降りていくと、
大抵、卵やじゃがいもを茹でている母に出会う……。
そのたび、
「今度見かけたら、飯作らないし、
ゴミ捨ても行かないよ」
と少し強い口調で言っても、どこ吹く風だ。
どちらも、自分で出来るつもりなのだ、まだ。
4年前に父を喪ってからの母は、
やはり急激に、何もかもへの情熱を
失っているように見える。
我が家へ遊びにきて母の料理を食べた友人たちが、
揃って絶賛するほど達者だった料理を筆頭に、
家事は他者に指導ができそうなほど
完璧にできる人だと思っていた。
だが、こちらが家を出て、三十年の時間を経てから
再び一緒に、しかも今度は二人で暮らし始めた
母親は、少し様子が違っていた。
そんなことばかり云っていても、
くだらない愚痴にしかならなそうなので、
その辺にしておこう。
とはいえ、久しぶりのお三度さんは、
ちょっぴり楽しかったりもするのだ。
今日の昼飯は、少し時間をかけて作った。
昼食時はいつも即席スープを飲むことに
していて、漫画喫茶の飲食コーナーに
置いてあってハマった
「３色スープ」（オニオン・ワカメ・中華）
を買いだめしてあるのだが、
各色20食ずつあるのに、必ず、
中華だけが半分以上余る。
なので中華は、大量に、一気に卵スープとして
飲むことが多いのだが、
今回は、それに少し手を加え、鶏（もも）を
じっくり煮てみた。
まずは600ccのお湯に、
スープ粉末を４袋入れ、グツグツと。
20分ほど煮込んで、鶏の旨みが出てきていたら、
そこで味調整。フライドオニオンにおろしニンニク、
鰹の出し粉とチキンコンソメを少々……。
その後さらに20分ほど煮込んだら、
フライパンにバターを敷いて、
ピーマン、にんじん、なすをサッと炒め、
粗挽きのソーセージと一緒に鍋に投入。
そこから弱火で10分ほど煮込み、
最後に卵を三個溶き入れれば完成。
チキンとたっぷり野菜煮溶きタマゴスープ中華風。
サイドには、外した鶏皮を焼いたものを
細かく切って、刻みネギとおろしポン酢で和えたヤツ。
「スープ、まだある？」
とスープ皿を差し出してくる母に、
「あるよ」と、いつかのドラマで
どっかのバーテンが言ってたセリフで返した。
買い物は、週一のパルシステムと、
ハナマサ系のスーパーマーケットが週に一度。
野菜以外で必ず買うのは、
・ロッテリア系の味がするフライドポテト
・冷凍豚ひき肉600g ・冷凍粗挽きソーセージ
・昔あげ（油揚げ）
・サラダ用でない、長い焼きちくわ
・豆腐 ・納豆
精肉はほぼ豚肉だが、ヒレならぱパル、
バラならスーパーの方の3枚肉ジャンボパック。
↑ すみません。
明日買い物に行くので、メモがわり（苦笑）。
かように、家政婦さんのような生活を送っている、
今日この頃のセミリタイアードライター。
なんだそれ。
先日、久しぶりに大遊びを共有した先輩に、
「嫁もらえよ。まだ間に合うよ」
と現状の私について言われたので、
「あ、先輩それ、差別発言っすよ。
女性にも、オレにも」
と、言い返しておきました。合ってるよね？
ご清聴、ありがとうございました。