中華そばわた井@北綾瀬

田中そば店の次は２度目の訪問となるわた井へ。こちらの店主は浅草の有名店与ろゐ屋出身で麺を担当していたらしく店内にも製粉がたくさん積まれていて製麺室もあります。　

注文したのは中華そば並\650＋ちゃーしゅーごはん\300

ここはほとんどの方がつけそばを頼み私も前回つけそばを食べたので今回は中華で。味は豚骨魚介のダブルスープでかなり茶濁色で豚骨醤油のような色をしている。粘度もあり、動物・魚介とも程々に効かしていて濃厚スープとまではいかないが、バランスがよくとれている。麺は中太ストレートのソフトな食感で柔らかく感じるけどツルツルいけちゃう！

そしてちゃーしゅーごはん

これで300円は安いほうで、分厚いチャーシューが3枚乗っかりキャベツもたくさん入り胡椒とタレがかかっていてもうお替わりしたくなる程気にいってます中華そばの方のチャーシューもかなりでかく食べ応え十分☆正直中華そば・つけそばとも個性はあまり感じないが安心して美味しい一杯を食べれる店ですな(＝⌒▽⌒＝)

☆東京都足立区谷中２－９－２

☆１１時～スープ終了次第閉店　　　　　　　　　　
☆月曜定休日