中華蕎麦 つがい＠北千住

２０１１年４月１２日にオープンした「中華蕎麦 つがい」に行ってきました。

北千住に立て続きに新店がオープンするなど賑やかになってきたが、そんな中でも注目の塩らーめん・担々麺の専門店です。

お店の場所は北千住駅西口近くの宿場町通商店街沿いにあります。そして店主は竹ノ塚に本店があり多店舗展開している「らーめん しおの風」 とそのグループで川口にある「彩たまや」の出身。その前には中華街などの修行経験もあるようです。

そういえば近くには、らーめん しおの風系列の「中華麺ダイニング 鶴亀飯店」 がありますね。

早くも色々とメディアに取り上げられておりますね～。

店内は厨房前にカウンター７席と４人掛けテーブル席２卓。店主さんと女性スタッフ・男性スタッフが１人づついましたが、ま～女性スタッフの方がハキハキと明るく大きな声で丁寧すぎる接客をされていました(^_^;)

メニューはこんな感じ。

券売機がある入口付近は非常に狭いので後ろに下がれずこれが限界です

麺メニューは、塩らーめん６８０円・とり塩らーめん７００円・あさり塩らーめん８３０円・担々麺（赤・黒・白・黄）８００円・塩つけめん７５０円・旬菜担々あえ麺（赤・黒・白・黄）８００円・極坦々つけ麺８５０円・スパイシー担々つけ麺８５０円。

担々麺は４種類用意され、赤担々麺：炙りごまと自家製ラー油に１２種類の香辛料・黒担々麺：黒ごまと黒酢を合わせ花椒油・白担々麺：イタリアンハーブと豆乳に生野菜・黄担々麺：カレー油と９種類のスパイス。

後は夏メニューとして、冷し塩ラーメン８５０円・冷し坦々麺８５０円がある。

卓上の様子です。

注文したのは「黄担々麺」￥８００

まず担々麺を頼むと辛さを聞かれ、控えめ・普通・辛目の３段階から選択可能で、白胡麻が入ったすり鉢とすりこぎが出されます。

そしてしばらくすると黄担々麺が登場で～す。

スープは自家製練り胡麻とカレー油のクリーミーな胡麻ベース坦々麺。胡麻風味はよく効いていてカレー香辛料系のスパイスもしっかり効いている比較的オーソドックスなカレー担々麺という印象かな。

麺は浅草開化楼の中細ストレート麺。スープによく絡み食感も良かったです！

具はジャガイモ・野菜・笹切りネギ・糸唐辛子などが入り、ジャガイモが存在感あって旨かったな～。

特にサプライズがあったカレー担々麺とは思わなかったけど、普通に美味しかったです！

帰りには女性スタッフの方に扉を開けてもらい暖簾もあげてもらうなどいいサービスをしてもらいました(;^_^A

機会があれば塩らーめんも食べてみたい。

中華蕎麦 つがい

東京都足立区千住３－６０ 土井川ビル１Ｆ

０３－３８８２－１８１１

１１時３０分～１５時３０分・１７時～２３時（スープなくなり次第終了）

月曜定休日