チキンソテーはちみつレモンソース
材料
計量カップがあると何かと便利
- 醤油、ポッカレモン、はちみつは同割合であわせて１００ｃｃ程度計量カップに用意
- 玉ねぎみじん切り 半分～１個
- 鶏肉（モモでもムネでも） 人数分
- 片栗粉 （鶏肉にからめる程度）
- 油 大さじ２杯
作り方
（鶏肉はフライパンに置いたら我慢してさわらない）
- はちみつレモンソースにみじん切りした玉ねぎを入れて混ぜ合わせておく
- 鶏肉の皮側に片栗粉をまぶす（パリッとさせるため）
- フライパンに油を入れ中火で火をつける
- 鶏肉の皮を下にして重ならないように並べ蓋をする
- 15分タイマーセット
- 千切りキャベツやレタスなどお皿に用意
- 15分程度で火が通るので蓋を開ける。蓋はもう使わない。
- 鶏をひっくりかえし強火にする
- 合わせておいたタレは、はちみつが下にたまっているのでしっかり溶かして全部入れる
- 絡めてトロンとなったら
- お皿に盛るってフライパンに残ったタレもかける
- 完成
