ハードル打破！「麹ってむずかしそう」

【塩麹、醤油麹、甘酒】

麹調味料で添加物にも

献立にももう悩まない！

麹ライフのプロ　たてこです♡

今日も読んでくださり

ありがとうございます！

今日のテーマは

「麹ってむずかしそう」の

ハードル下げます！

がんばるぞっ！

塩麹＆醤油麹レッスンで
ダントツで

いただく感想が



「簡単でびっくり！」

なんですが

わたしから言わせると

そりゃそうだよ～なんです(笑)

なぜって
混ぜるだけですから

正直、

幼稚園児でもできるくらい
簡単です！



「発酵」とか
「醸す」とか
「酵素」とか
ついちゃうと



「なんかむずかしそう」

って思いますよね

専用の道具がいるのかな？

温度管理とか

ちゃんとしないと

いけないのかな？
 

家で作れるものなのかな？

などなど

難しそうでついつい

身構えちゃいますが



麹＋塩＋水＝塩麹
麹＋醤油＝醤油麹

これ、混ぜるだけで
できちゃうんです！

甘酒だけは
ちょこっと
温度管理が必要ですが



塩麹と醤油麹は
待てるのなら
ヨーグルトメーカーや
保温器なども不要



それでいて
たとえば醤油麹なら
醤油の10倍
旨味が増します！



さらに食材と
掛け合わすと

なんと食材の方の
旨味もアップしたり
食感を柔らかくしたり！



そのおかげで
塩麹だけ！
醤油麹だけ！
でご飯がおいしい～！






塩麹＆醤油麹レッスンでは
簡単なレシピも
お渡ししてますが



その中で一番人気は

醤油麹の
「かけるだけ」
のコーナー(笑)


・納豆
・冷ややっこ＋鰹節
・アボカド＋トマト
・ゆでた青菜
・生野菜
・目玉焼き

・大根おろし→魚、肉、揚げ物へ

・お餅＋のり



「かけるだけ」

その辺から麹ライフ
始めてみませんか？



スタートダッシュは

華麗に決めたい！

今年度は麹のチカラを借りて
ちゃちゃっとご飯を

作れるあなたに♪

年度始まり！4、5月の
塩麹＆醤油麹レッスンは
公式LINEより
募集開始します！

 

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簡単にできる旬のお野菜の

レシピなども配信中！

まずは麹の世界を

のぞきたい方も

どうぞ♡

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麹を食べれば即健康！
というわけでは
もちろんありませんが



毎日の食事に
麹を取り込むことで



便通がよくなったり
肌の調子が上がったり
と、麹の恩恵を

感じています

そして不思議と
皆さんおっしゃるのが
自己肯定感がアップ
するということ



「体にいいことしてる」
という気持ちと
 

そしてそれを
実感できているから
だと思います

 

体とココロに効く麹
試してみる価値は
絶対にありますよ◎
 

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Let's enjoy 麹Life♡⁡

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#塩麹 #醤油麹 #発酵 #麹 #糀