南青山にあるミシュラン２つ星フレンチレストラン「NARISAWA（ナリサワ）」でランチしてきました
入口のマークです
店内はこんな感じです
テーブルにはプレートが置かれてました
飲み物は大好きな シャテルドンを頂きました
本日のメニューです
まずはテーブルでパンを発酵させます
炭ですが イカ墨を混ぜた 玉葱のフリット
ウニ・ホワイトアスパラ・フルーツトマト
だんだん パンが発酵してきました
グラスから取り出して鉄瓶のような物に入れます
しばらく寝かして
はい！ できあがり
マリモのような物と一緒に木の皿に乗せてくれました
このマリモは中はバターなんですね♪
追加のパンは通常のパンです＾＾
森のエッセンス
このしずく（檜の香りの水です）を飲んで森の雰囲気を味わいます♪
イカが出てきたと思えば いきなりショータイムです！
ドライアイスにいろんなものを混ぜてます
イカにふりかけます
できあがりです 朝霧の海岸って感じですね
祇園祭 ナスにトマトゼリーを乗せたもの 小花も散らしてます
活ラングティーヌ 菜園 エビのサラダです
仔豚 ウド フキ
金目鯛 グリーンアスパラ インカの目覚め
炭の固まりかと思えば
中は近江牛です
いきなり シェーカーを持ったバーテンダーが登場
シェイクしたばかりのカクテルを入れます
これは爽やかさがあっていいですね！
ソルティドッグのできあがり♪
ピニャコ酒 中にマンゴーが入ってます
飲み物はミルクティを選択
小菓子は好きなものを好きなだけだそうです わ～い！！！
これだけ頂きました
極めつけはマカロン詰め合わせもあります♪
ここは味うんぬんより見て楽しむレストランで 大感激しました！！！