旬

竹かんむりに旬で『筍』

春を感じる旬食材の代表はやっぱり筍かなぁ。

で、その春代表、今年も頂きました〜^ - ^

愛知　知多半島産の物らしいです。

米ぬかと鷹の爪で2時間かけて下処理

完成〜。

これはたけのこごはんに、、

炊きあがりー。

こちら鰹出汁で煮物。

これは姫皮であっさりきんぴら。

うーん、流石に春の旬代表のたけのこ、、美味いですー。　

毎年ありがとうございます。

来年も待ってます〜😁

今旭川の旬はやっと出てきたふきのとう。

『ふきみそ』に

白いごはんにぴったり。

あと、ふきのとうは天ぷらと白和も作って夕食に。

この苦味、春だわぁ〜。

これに続いて、タラの芽、ふき、カタクリ、コゴミ、ウド、、、、どんどん始まります。

楽しみだね。

はい、では今日の猫

微妙なふたり。

変な並び方（笑）

いびきかきながら寝る徹。

この足の裏、、熊さんが居る。

イタズラ加工してみた（笑）

（爆笑）

お父さん、変な悪戯やめてください（徹）

はい、すいません🙇