Bonehead

◆こちらも以前中途半端に終えていた、テナガタコのつづき。

　　　　

　　　　蛸の柔らか煮をはじめてテナガタコを使って作ってみましたので、お届けしようと思います。

　　　　マダコに比べると、腕は細く、タコらしい風味は欠けますが、短時間で柔らかくできる利点を感じました。

　　　　

　　　　

　　　　ところが・・・

　　　　あ、　　　　

　　　　分量忘れた。

　　　　作ったのはちょうど1か月前。

　　　　う～～ん。手順は問題ないのですが、液体調味料の分量が定かでは・・・むぅ、不覚。

　　　　明日までには思い出します。