昨日は、素敵なマダムＫさん
と、
自由が丘の「セレブ・デ・トマト
」でランチ
トマトと言えば、リコピン
リコピンとは・・・
トマトに含まれる赤い色素で、カロチノイドの一種です。
抗酸化作用は、ビタミンＥの１００倍と言われ、
動脈硬化症を予防する働きがあります。
老化や生活習慣病から身体を守り、美白効果も
期待できます。
「セレブ・デ・トマト 」
まずは、テイスティングトマトジュース３種類をオーダー
３種類、全く違った味で、楽しめました
左から、
「みなみのかおり」
みずみずしく、すっきりしたお味
３つの中では、一番個性的でした。
真ん中、Ｋさんお薦め、
「薫寿 （ことぶき）」
最高級フルーツトマト100％です。
あまくて美味しい～
高級なだけに、忘れられないお味
一番右、
「芳珠 （ほうじゅ）」
フルーツトマト ”レッドオーレ”。
濃厚な味わいです
これも好きかも。
ＴＶではよく拝見してましたが、
こんなに美味しいトマトジュースをいただいたのは、
初めてかもしれません
ランチコースは、
「グリルコース」にしました
ドライトマトを練りこんだパン。
トマトジュースも入ってる
噛めば噛むほど、トマトが感じられました
ミネストローネ
優しいお味。野菜の甘みと旨みがいっぱい
Ｋさんの真鯛のポワレ
少しいただきましたが、ペッパーがいいアクセントでした
私が頼んだ、岩中豚ロースのグリル
お肉が凄く柔らかく、蜂蜜とマスタードのソースの
組み合わせが意外にマッチしてました
このソース、鶏肉にも合いそう
デザートは、
カボチャのシフォンケーキとゼリー
ケーキとホイップを一緒にいただくと、
トマトの風味が消えるので、
ホイップなしでいただくのがお勧めです。
ゼリーの中にプチトマト。
トマト自体が甘いですぅ～
食後のコーヒー
体が喜ぶ、優しいお食事でした
更に、Ｋさんがイチゴ狩り
に行かれたのと事で、
大粒イチゴをいただきました
甘くて美味しかったです
ありがとうございました
トマトとイチゴ、
少しは美白効果期待出来るかしら
