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司会のたるビートです。
@旭川市
ラーメン屋さんの新店です。
麺屋 柊
事前情報が入ってましたが、相変わらずの混みようです。
ほぼシャッター目掛けて行きましたが満席🈵です。
メニュー
味噌推しなんでしょうか？
3種類の味噌に塩と醤油のメニュー構成です。
今後限定メニューなどリリースされるんでしょうか？
柊味噌
先ずはメニュー筆頭のこちらをオーダー。
濃厚味噌カラーです。
ラードでスープの表面が覆われています。
うま
キリッとした味噌の味わい。
4種類の味噌をブレンドしているそうな。
後半旨味を感じる濃厚うまうまスープです。
旭川製麺
低加水の中細縮れ麺。
旭川製麺さんらしいカール具合の麺は、程よいコシのある美味しい麺です。
炒めたモヤシ
旭川では珍しい炒めたモヤシです。
香ばしさが加わるので個人的に大好きです。
シャキッと美味しい。
チャーシュー
箸で持てない柔らかさの美味しいチャーシュー。
レギュラー
味玉がレギュラーで入ります。
半玉とはいえ嬉しいですね🎶
旭川の新店、麺屋柊さん。
今後も目が離せませんね😊
一句
この次は
味噌か塩か
醤油かな
ダイレクト川柳