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司会のたるビートです。
＠旭川市
ラーメンWalker GP2019年北海道総合部門１位の人気店が再び来旭致しました！
今回のコンセプトは鶏の香りを楽しむラーメンとの事です！
何でも札幌では食べられないラーメンメニューをフィール旭川で提供してるんだってゆーんだから、これは北海道の『まるはフリーク』も旭川に集合しちゃうよね！
麺処まるは
BEYOND
2013年創業
Feeeal 旭川店
今回も定期的に『店主きまぐれ限定』メニューがリリースされるようです。
先ずはこちらを食べてみました！
醤油
キラッキラ
鶏油です！
BEYONDと同じ作り方の鶏油とのこと！
素敵なオイルがプカってます。
綺麗だよね〜。オイルアートやりたいわ～。
super clear
鶏豚清湯の超淡麗系のサッパリとしたスープ！
上品な旨味があり美味しいスープです！
キラキラオイルのコクも加わってます！
美味い！
西山製麺
特注：多加水
中細平打ストレート麺
店舗では京都の『麺屋棣鄂』の麺ですが、今回の北海道ラーメン紀行は、札幌の製麺会社の西山製麺です！
旭川専用の特注麺は、ツルツルっとした食感としっかりとしたコシがあります。
やや平たい麺にスープがライドンして美味しく頂けます！
旭川ではなかなか食べられない麺で嬉しいです。
シュルッとした穂先メンマ、シャキとした食感のネギ、彩り豊かなグリーンが良いですね〜。視力上がります（笑）
チャーシュー
ピンキーな旨味の詰まったロースチャーシューは柔らかく美味しいです！
てゆーかさ！
全てフィール旭川限定メニューだからね！
札幌ではこの味全て食べられないからね！
要チェックまるはマニヤ！
一句
たるインタ
終盤戦まで
来ております
ダイレクト川柳