たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m
司会のたるビートです。
さぁ５年ぶりの訪問になりますかね。
ここのお店はなんせドルハー（ハードル）がタイカー（高い）なんすよね〜。
定休日が日曜、月曜、火曜ですから。
＠旭川市
ラーメンふるき
シャッター狙いの11時訪問。
平日にも関わらず並び有りです。
結局入店できたのは40分後！甘くみてましたね（笑）まぁこの日は時間に余裕があったから大丈夫でしたけど、平日に関わらず人気ぶりは健在です。
5年前と比べ価格は味噌は200円他は150円値上がりしています。
そして娘さんの代になってから初めての訪問となります。
お父さんの味を引き継いでるのでしょうか！
さてオーダーは10年ぶりになる味噌です。
みそラーメン
溢れんばかりのスープの上に！ネギ、メンマ、モヤシ、チャーシュー、ひき肉、玉ねぎといった具材構成。具沢山ですねぇ〜。
ふるきの味噌
きたぁー！！
この１発目にガツンと来る濃い目の甘口スープ！かつフルーティーな味噌あじ！
豚骨、鶏ガラ、魚介、野菜から採るダブルスープ。
美味い！
旭川製麺
低加水 細縮れ麺
旭川ではかなり細い麺です。
濃厚ふるき汁が染み染みです！
適度なザクザクとした食感があり美味しく頂けます。
メンマ
茹でモヤシ
もも肉
チャーシュー
900円と高く感じる一杯ですが、なんせボリューム満点！
美味しく完食です！
自信がない方はお子様ラーメンってのも良いかもね？
一句
しっかりと
受け継がれてた
父の味
ダイレクト川柳
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