たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m
司会のたるビートです。
先日はフジコちゃんのピアノソロコンサートで芸術的空間を堪能したたるビートです。
さてたるビートの母、姉、妻を引き連れて観光は始まります。
＠旭川市
と言えばラーメンって事でこちらへ！
旭川市を代表するラーメン店のひとつ！！
らーめんや天金
四条店
色々悩んだ結果こちらです。
味噌ラーメン
チャーシュー、ネギ、メンマといったシンプルな具材構成。
これぞ旭川ラーメンのトッピング三銃士でございます。
ピリッとね！
豚骨と鶏ガラの旨味たっぷりのスープにダイレクトにくる味噌の味わいが良い。
そして結構ピリッと辛味が効いてます。
今まで味噌は野菜ラーメンしか食べたことなかったから知らなかったけど、結構辛味ダイレクト系なんだね！
藤原製麺
多加水 中細縮れ麺
おや？
こんなに多加水だっけ？
って感じるくらいツルツル、プリプリの食感でした。
中細縮れ麺なんでスープと良く絡みます。
が、旭川麺らしさはどこへやら。
メンマ
チャーシュー
色んな発見もあった今回の天金。前回の味も今までとは何か違う感じがしたけど…
美味いことには変わらないんだけどね（笑）
そして食後はアサヒカワ・デザイン・ウィークよりこちらへ遊びに。
初日はフジコちゃん。
２日目はこちらで芸術を楽しんだのでありました。
めでたしめでたし。
一句
向かえのさ
パーキングもさ
無料だよん
店員さんに確認してね川柳！
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