味が自慢のソーキそば『沖縄area』沖縄そば | たるビートのラーメンblog from 旭川

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旭川を中心にラーメンやグルメなものを食べ歩いてます。

味が自慢のソーキそば『沖縄area』沖縄そば

@asahikawa

去年行った沖縄旅行の戦利品。

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『味が自慢のソーキそば』

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あの海を思い出します♪

因みにソーキとは豚のあばら肉(スペアリブ)のことです。

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『ソーキそば』

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豚baseの優しいsoup♪

紅生姜を混ぜると更に味変していきます。

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このゴワゴワのそばがsoupとの相性が抜群です♪

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そしてソーキ(スペアリブ)は柔らかくて美味♪

あーまた沖縄行きたくなりましたね…