喜多方ラーメン 坂内さんのラーメンはすごく好きで
本場では食べたことがなく、京都拉麺小路に
[坂内食堂]があるので、そこでしか食べたことがないですが
それでも本場と同じだろうと思って、美味しいし、お気に入りです。
そのラーメンがカップ麺に？？
ファミマ限定
[喜多方ラーメン坂内 コク醤油]
ここ数か月、京都拉麺小路ではいただいてませんが
カップ麺、どこまで再現されているか？
具とスープ粉末は最初から入ってます
調味油のみ
撮り忘れましたが、蓋の部分に
会津地方に古くから伝わる縁起物
[起き上がり小法師](おきあがりこぼし)がデザインされてます。
お湯入れて５分後
香りは調味油の臭さがちょっとありますね💦
実際の方はそこまで気になる臭さはないですが。
麺はすごく似させて
平打ち麺でつるつるした他のカップ麺とは違う
麺ですね、本物に近く美味しいです。
チャーシューはさすがに
カップ麺では再現できないか？
しょぼい肉です💦
スープの味も割と似てるかも？
コク醤油ってあるので、気持ち濃い目？
もう少しあっさりしてたような
（京都拉麺小路の方の）
あとは調味油の臭さが少しあるけど、
カップ麺ではよくある調味油の香りですね
ん～～～食べたくなってくるね～
(↑前に撮った画像です)
今度、行ける場所は
京都拉麺小路の坂内食堂ですけど
久しぶりに行ってみよう。
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