里芋のおいしい季節になってきました。
芋類の中では一番カロリーが低いのもうれしいところ。
昨日の里芋の甘辛おかか和えに引き続きまた里芋さんですがお付き合いくださいね＾＾
今日は小さめの一口大に切ってポークストロガノフにしました。
我が家は無水のフライパンで作っているのでかなり大きめな一口大なのですが…
2～3cm位に切って炒めるとと火が通りやすいですよ！
柔らかめがお好みでしたらレンジ加熱してから加えて下さいね＾＾
レシピはこちら↓
ほっくり里芋のポークストロガノフ by タラゴン
20分弱でほっくり里芋のポークストロガノフができました～♪
里芋さえむいてしまえば15分かかりません＾＾
お好みで茸やハーブを加えれば薫りも旨味もUP！！
里芋がなかったらお好みのお芋でも大丈夫ですよ＾＾v
少し前まで里芋や長芋をむくと痒くなってしまうので剥くのがいやでした。
それを知ってか祖母のうちに行くとむいた里芋を持たせてくれたんです。
乾かしておいてくれるので切りやすく使いやすかったのす。
自分で剥けるようになっても、また剥いて欲しいな～って思ったります＾＾
今日はレシピエ友達のはるひちゃん、なおちゃんの本が発売します。
有名ブロガーさんと一緒に4人で力を合わせ本をだしたそうですよ、すごく楽しみ～＾＾
ステキなメンバーはこちら～♪
◎フレンチの基本をふまえたレシピを家庭でも。器作家とのコラボも素敵。
はるひごはん。のはるひちゃん
◎食のスタイリストが那須から発信する、おしゃれでヘルシーな現代版「母の味」
『NASU NO KITCHEN』 のなおちゃん
◎旬の素材を活かした料理は、オリジナルのアイディアやアレンジがたくさん。
ごはんの時間 ++気まぐれレシピ++のｍａｒｒｏｎちゃん
◎まるでカフェ・タイムを楽しんでいるようなスタイリングがキュート。
お家カフェごっこ nico@cafeのｎｉｃｏちゃん
タイトルは「人気レシピブロガー４人のワンプレートごはん わたしカフェへようこそ」☆☆
こちらから購入出来ます、おめでとう！！届いたらレポしますね♪
お弁当がみたいです！というメッセージをいただいので久々に撮ってみました。
キャラ弁でも作ろうかと思ったのですが、のりパンチが見つからなくて…
というのも、2歳児・次郎が持ち出しておもちゃにしてしまうのでキッチンのどこかに隠したのです。
その場所がわからずでてきません、どこ～＞＜
適当にはさみでのりを切りおにぎりにのせたら「誰、これ？」と太郎。
お、おにぎりさん…
あいかわらずの渋弁、メニューはこちら。
・じゃこおにぎり ・昆布佃煮
・桜えびと葱のスクランブルエッグ
・ジャガブロローストのさわやかレモン味噌風味のブロッコリー
・カリカリスパイシーさつま
・
まこもだけの肉巻き生姜照焼卵焼を作ろうと思っていたのですが、面倒になりスクランブルに変身。
あとは太郎の好みをちらほら。
昆布はいただきもので神宗のもの、一緒に入った山椒がすきみたい。
お庭のトマトがなくなったので買おうと思ったらかなり高くて…ケチャップの赤でごまかしました！
毎日お弁当なので、キャラ弁などを毎日つくれるママ…尊敬しちゃいます＾＾
いつか私も～って思いつつ、しないかな～。
今日は今からお仕事なので、もう行かなくちゃ。
メールの返信やらデザイン変更などなど、帰ったら送りますので ←業務連絡…
いってきま～す♪
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Today's picking up!!
とろり里芋と葱の山椒味噌マヨ和え by タラゴン今の時期おいしいですよね、今日はレンジを使い簡単和えサラダです。
ほっくり里芋の甘辛おかか和え by タラゴンあと一品っていうときにもおすすめ、ねっとり感がないので里芋苦手さんでも大丈夫！
