こんにちは。
現代氣功（氣幸）で、あなたの心と身体を健康に、さらに、夢（ゴール）の実現まで応援する氣幸師のTakahiroです。
このブログでは、現代氣功、クンダリーニヨガ、コーチング、食に関して、理解を深めていただけるような情報を発信しています。
今回は、
日本人のがん罹患率
と
デザイナーフーズピラミッド
についてです。
お品書き
- 日本人のがんの罹患率
- デザイナーフーズピラミッドとは？
- ピラミッドの構造と食品例
- まとめ
1.日本人のがんの罹患率
日本人のがんにかかる割合（罹患率）は年々増えており、2020年のデータによると「日本人の2人に1人が一生のうちにがんにかかる」とされています。
特に、ストレスや食生活の影響が大きいと考えられており、健康への関心が高まっています。
がんの罹患率は、男女問わず増えている傾向にあります。
この背景には、医療技術の進歩があり、がんを早期に発見できるようになったことで、診断される人数が増えたことが影響しています。
昔に比べて、多くの人ががんと診断されるようになったのです。
2020年のデータによると、男性の約65%、女性の約50%が一生のうちにがんにかかる可能性があるとされています。
そのため、「2人に1人ががんになる」と言われるようになっています。
日本人のがん罹患率が高くなっている原因として、食生活の欧米化、ストレス、糖質や加工食品の過剰摂取などが考えられています。
特に、食品に含まれる添加物や精製された糖質を多く食べることが、がんのリスクを高める可能性があると指摘されています。
がんのリスクを減らすためには、食事や生活習慣を見直すことが大切です。
2.デザイナーフーズピラミッドとは？
あなたはデザイナーフーズピラミッドを聞いたことがありますか？
食生活を見直して、がんを予防するために参考になる情報です。
デザイナーフーズピラミッドは、アメリカの国立がん研究所（NCI）が1990年代に提案した食事ガイドラインで、特にがん予防を目的としています。
このピラミッドは、特定の食品ががんのリスクを減らす可能性があるという考えに基づき、これらの食品を積極的に食べることを勧めています。
ピラミッドの中では、主に植物性の食品が中心となっています。
食品は階層的に分類されており、これから紹介する構造に従って食事を選ぶことが推奨されています。
3.ピラミッドの構造と食品例
以下に、各層に分類された食品例を紹介します。
■上層（ピラミッドの頂点） - 頻繁に摂取することが推奨される食品
この層には、がん予防効果が高いとされる食品が並び、特に豊富なファイトケミカルを含むものが多いです。日常的に積極的に摂取することが推奨されています。
- にんにく：アリシンなど抗菌・抗酸化作用のある成分を含む。
- キャベツ：イソチオシアネートががん細胞の増殖抑制に関与。
- 甘草：グリチルリチン酸が抗炎症作用を持つ。
- しょうが：ジンゲロールが炎症を抑え、抗酸化作用もある。
- 大豆：イソフラボンがホルモン依存型がんの予防に寄与。
- にんじん：βカロテンが豊富で抗酸化作用が強い。
■中層 - 定期的に摂取したい食品
この層の食品は健康維持に役立つ栄養素や抗酸化物質が豊富で、日常的に取り入れることでさらなる健康効果が期待されます。
- 玉ねぎ：ケルセチンが含まれ、抗炎症・抗酸化作用がある。
- 緑茶：カテキンが豊富で、抗酸化作用や抗がん作用が研究されている。
- ウコン：クルクミンが抗炎症・抗がん作用を持つ。
- 柑橘類（オレンジ、レモン、グレープフルーツなど）：ビタミンCが豊富で免疫力を高める。
- トマト：リコピンが豊富で、特に前立腺がん予防に効果がある。
- ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ：スルフォラファンなど抗がん性物質を含む。
■最下層 - 補助的に摂取したい食品
この層の食品は少量でも健康効果が期待でき、料理の風味付けやアクセントとして活用するのに適しています。
- ハーブ類（バジル、ローズマリー、タイムなど）：ポリフェノール類が豊富で抗菌・抗炎症効果がある。
- シイタケ、マイタケ：レンチナンなど免疫力を高める成分を含む。
- ラズベリー、ブルーベリー：アントシアニンが豊富で抗酸化作用が強い。
4.まとめ
日本人のがん罹患率は年々増加しており、ストレスや糖質の過剰摂取、食品添加物などがその原因とされています。
これらのリスクを減らすためには、食生活の見直しが欠かせません。
「あなたが摂取したものであなたの身体はできている」という考え方を持つと、日々の食事が身体に与える影響が深く実感できるはずです。
※参考までに過去記事を載せておきます
デザイナーフーズピラミッドは、がん予防に効果的な食品を階層的に整理したガイドラインで、植物由来の「ファイトケミカル」に注目しています。
これらの成分は、がん細胞の成長を抑制し、免疫力を高める働きがあるとされています。
ピラミッドに沿った食事を意識的に摂取することで、がんリスクを減らすことができます。
特に、にんにく、ブロッコリー、キャベツなど、ファイトケミカルが豊富な食品を積極的に摂ることが、がん予防に重要です。
これらの食品を日常的に取り入れることで、身体に必要な栄養素を効率よく補い、健康を守ることができます。
今こそ、食生活を見直し、あなたが摂取するもので身体を作り、がんリスクを減らし、健康を守る一歩を踏み出しましょう。
今日も、最後まで、読んでくださいまして、どうもありがとうございました。
最後までお読みいただいたささやかなお礼として、このページを見ながらあなたの体や心の痛みを思い浮かべると、それが軽減されるようなヒーリングを施しています。
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