モンドルキリ最後の夜（27/5/2011）

今日は、モンドルキリ調査最後の日で、丸１日少し離れた郡で過ごしました。
朝も６時半出発と早いので、朝のエクササイズは断念。。

朝ご飯は、出発前にホテルのレストランでヌードルを。
今日のは良かった～モンドルキリヌードルとあって、何かと思ったら、お野菜からお肉からあるとあらゆる具材が入っていて、5000リエル（1.25ドル）。すばらしい。

ランチは、郡のレストランで予め頼んでおいたチキンローストのようなものと牛肉と野菜の炒め物にごはん。これも、お腹が空いていたこともあってか、とてもおいしくて結構食べてしまいました。
ここは、他の東南アジアと同じようにたくさんのたれ（ソース）があるのだけど、私の好きなたれのひとつにライムと塩胡椒を混ぜたものがあります。今日もそれが出てきてすごいうれしかったベトナムでは、魚介類に付けて食べると聞いたのですが、こっちではお肉の炒め物とかにも付ける。今日も牛肉を付けて食べるとやっぱりうまいうちで簡単に作れるから、いつでも食べられるんだけど、付けるものをあまり作らないので。。
そうそう、あとここモンドルキリは、アボカドとコーヒーが名産。
同じお店でコーヒーを頼んだのだけど、これがまたおいしい

基本的に、こっちのコーヒーは深煎りで濃くて、ブラックで飲むのに適してない（ベトナムコーヒーみたいにコンデンスミルクとか入れるとおいしいけども）あまり好きではないのだけど、
ここのは基本は同じでもマイルドでお砂糖も入れてないのにほんのり甘くて、ほんとびっくり

うちには器具がないので入れられないけど、コーヒーショップでオフィス用に0.5キロかってみました。
どんなお味か楽しみです

しかし、州の中心部から１時間ほど離れたところにある郡は、さらに田舎で、ランチを食べるのにも予約しておかないといけないんですね。。ちょっとびっくり。郡事務所でのインタビュー時も虫だらけで、何回虫除けを振りまいたことか。。

午後の調査を終えて、コーヒー園に寄ってからそのまま一人でご飯へ。
今日は、バナナフラワーのサラダとオレンジジュース。やっぱりコーヒーも。



このサラダは何回か食べてるけど、ドレッシングがさっぱりしてて、キャベツとか野菜もいっぱいだし、鶏肉も入っているし、上に乗ったピーナッツもいい食感でお気に入りのひとつ。
マンゴーサラダを食べられなくなったので、サラダの中ではこれが一番かなー。
ビールに合いそう！って思ったけど、ここでは冷えたビールが出ない（氷を入れないといけない）ので、お店で飲むのは断念。今日で調査自体は全て終わったので、部屋で軽くビールを飲みましょうかね

明日はばっちり運動しよう

モンドルキリにてその３（26/5/2011)

さて、今日は、昨日は早く寝られなかったので、結局５時５０分に起きて、６時過ぎから走りました

今朝はお天気が良かったので、気持ちよくランできました
３５分くらい、こないだとは少し道を変えて、時間を見ながらうろうろ。
でも、やはりどこへ行っても坂道で、最後の方に坂が来たときは、さすがにちょっと歩きました。。

明日は本当に朝早いので無理だけど、あさっては、また別の道を走りたいと思います

そして凹んだのが、朝ご飯。。。
昨日と同じお店で食べたのはいいが、選んだものが悪かった。。
野菜のヌードルで、ローカルに他のヌードルとの違いを聞いてもらったのだけど、
麺やスープは同じだと思うという発言に反して、麺がインスタント
しかも、すごーく時間がかかって（１５分くらい）、一体なんでこんな遅いんだ？？って思ってたのだけど、お野菜を茹でるのに時間がかかってたのかなー。麺もちょっと固めだったけど、そこまでかからないもんね。。
人参、キャベツ、タマネギ、じゃがいもと野菜がたっぷりだったのはいいけど、
インスタントはいけてない。。

確かに、他の州でも同じようなものが出て凹んだことを思い出し、、
野菜入りの場合はインスタントにするのが普通なのだろうか。。
たぶん、地元の人はそういうヌードルは食べずに、お肉入りを選ぶから食べる機会はあまりないのかもしれないけど。。

ランチは、モンドルキリスープなるものとピーマンと鶏肉の炒め物にごはん。
このスープもとてもおいしかった
お野菜たっぷりだし、スープはスパイスがたくさん入っているもので、おととい食べたのと似てるのだけど、たぶん、タマリンドが入っているのが違うんだと思う。
タマリンドの酸味が私は好きみたいで、気に入っているベトナム風スープも、やはりタマリンドがポイント。今度、これらのスープをマスターしたいなー。

夜は、一人でカンボジア風パンケーキ。といっても、ベトナムのバインセオのような薄い卵焼きのようなものの中に、お肉ともやしが入っていて、お野菜と食べる。
ただ、バインセオほど生地が薄くなくて、お野菜も少なめだったのが残念かな
おいしくてそれなりに食べたのだけど、若干胃がもたれそうな感じで、昼間に食べた方が良かったな。
おかげでお茶をたくさんのみ、食後にコーヒーまで飲んじゃいました

さて、明日は離れた郡で調査なので、６時半にはホテルを出ます。
ランチもそこでになりますな。

ということで、これからピラテスをちょろっとやって、早めに寝まーす

モンドルキリにてその２〜後編〜（25/5/2011）

遅くなってしまいましたが、昨日の記録の続き。。

夜は、メインストリートにあるレストランでヌードルを。
前に行ったことあるとこかなーとうろ覚えのお店で、おととい行ってみよう思ったら既に店を閉めてるところで断念。昨日トライしてみました。
でも、どうもお店自体は前に行ったところではないみたい。。メニューも違ってたしなー。
前に行ったところは、前に赴任していた同僚のおすすめで、朝に食べた野菜入りのヌードルがおいしかった記憶があるんだけど、野菜のヌードルがなかったので。。

で、結論から言うと、ヌードルはおいしかった初めてポーク入りにしてみたのだけど（いつもはチキンだけどないので）、お肉も柔らかくておいしかったし、スープもうまいしかも、値段が5000リエル（1.25ドル）

ただ、問題は虫がほんっとに多くて、ま、基本的にどこに行っても夜は光に虫が集まるし、
ある程度は仕方ないのだけど、異常に飛び回ってるので、さすがに早く退散したいって感じでした。。

食事後にロビーでメールをチェックしていたら、なんと日本人の女性に「Excuse me, are you Japanese?」と声を掛けられ、同じような仕事（セクターは違うのだけど）をしている人たちだったので、色々と仕事の話を立ち話。。結局予定していたほど早く寝られなかったのでした。。