ブログの趣旨変更。。。

はてさて、カンボジアへ戻ってはや１ヶ月。。相変わらず、疲れたときには日本の味にいやされていますが、、それだけの日記だと限界があり、、、また健康維持のために早起きと運動を定期的にすることに決めたので、自分へのプレッシャーも兼ねて、記録的に健康日記を付けることにしました

早起きは、なかなか継続できていないのですが、、５時から５時半起きを目標に、でも８時間寝ないと生きて行けないので、早寝早起きを心がけています。
運動は、毎日、朝か夜にピラティスの何らかのDVDを実施。できれば、追加でウォーキングかジムでラン、またはプールでバタバタ（泳ぎはあまり得意でないので、適当に平泳ぎとか水中ウォーキングとか）をする。
食事は、毎日、お野菜をたっぷり摂ること。食べ過ぎないように気をつけること。

ってなことをゆるく決めてます
できれば、体重も落としたいのです。重いとランがつらいので。。
体を軽くして、運動もよりノリノリにできるように頑張ろう

運動はこの１ヶ月ほぼ毎日やってますが、早起きと食事はむらがあるかなー。特に食べ過ぎないってのが、なかなか難しい。。バイオリズム的に無性にお腹がすいて仕方ないときもあるし。。

とにかく、日本に帰る今月下旬まで続けてみます。
日本に戻ってからも、もちろん、続けるけど生活リズムが変わるので、そのときはまた仕切り直し。
てなことで、がんばってみよー

もずくスープ

今日は、「もずくスープ」の紹介です

といっても、前にも梅味を紹介しましたが、今日のはゆず味

梅とかゆずってのは、日本にしかない味だなあとつくづく感じます。正直、カンボジアのご飯はとってもおいしいです。孵化しかけのひよことか、タランチュラとか、仔牛の脳みそとか、バッタみたいな虫や蜂の巣とか、、これは・・と思うものも存在しますが、ふつうのご飯は普通に、というか普通以上においしいです

バラエティにも富んでるし、正直飽きない。

でも、やっぱり疲れたときとか弱ったとき、食欲がないときには、日本の味がほっとします。

このスープは、とても疲れたときに（最近はいつもだけど）、ひさーしぶりに飲んだときに、じわーっと胃と心に沁みました。あ、ほっとするって。

日本にいたら、フリーズドライのスープ飲むなんて邪道って思ってしまうけど、

ここにいても、できるだけ料理したいと思うけど、

忙しくて料理するひまもなく疲れ果てたときに、飲むと癒されます

うちでは、「ベジタリアン」というナチュラル思考の食品を移動販売しているところから買っています（母が買ってくれてます）。他でも売ってるとは思うけど、見たことないなー。

佃煮しょうが

2週間ほど日本に戻っていたため、しばらくお休みしていました。

先週、プノンペンへ帰ってきまして、ブログも再開です

しかし、、日本の今の状況を考えるにつけ、何もできずにプノンペンでひーひー言っている自分が情けないです。

カンボジアの人たちために仕事をしてることには誇りを持っていいのだと思うけど、こういうときに何ができるのか、考えておかないとと思った次第です。

今の業務が落ち着いたところで、次の展開を具体的に進めたいと密かに狙ってます（笑）

さてさて、こんな状況下でも私の好き な日本の味を持ってきてみました（買いだめではないです）

今日紹介するのは、「佃煮しょうが」

日本にいても、冷蔵庫に欠かしたくないと思うくらいのお気に入りで、吉祥寺の熊本物産館でいつも買っています。物産館的にもやっぱりおススメ商品のようで、こないだ友達と行った時も、店員さんに押されました

醤油にかつお節が良く効いていて、甘すぎず辛すぎずちょうどいいお味です

ご飯のお供に最高ですよー。あまり単体ではおいしくない（炊き立てだといいんだけど）カンボジアのご飯でもいけます！

いつか自分でも作ってみたいなーと思うのですが、なかなかあの味を出すのは難しそう。。