2019年01月10日（木）
去年4月の健康診断でHbA1cが5.7％と基準値から外れていた。
『ヘモグロビンA1c（HbA1c）・・・血管の中でヘモグロビンがブドウ糖と結合したもの。
「糖化ヘモグロビン」とも呼ばれる。
赤血球の中にあるタンパクのヘモグロビンは、体中を巡って酸素を供給しながら、徐々にブドウ糖と結合していく。
余っている糖が多いほどヘモグロビンA1cが増える。
HbA1cの値が高いという事は、血液中のブドウ糖が多いという。（→高血糖）
6.5以上の数値になると糖尿病が疑われる。』
HbA1cの値を下げるには、糖質の多い食品を減らす必要があります。
晩ご飯の後の至福の柿の種タイムは完全にアウト。
今年に入ってからは柿の種には手を出していません。
今日は終末糖化産物（AGEs）の検査を受けにクリニックに行ってきました。
終末糖化産物（AGEs）とメイラード反応
還元糖によるタンパク質等の非酵素的な糖化反応（メイラード反応）の結果生じる最終産物を総じて、終末糖化産物（Advanced Ｇlycation Ｅnd products：AGEs）と呼びます。
「糖化反応」とは体内で不要な糖とタンパク質が結びついて「AGEs（糖化最終生成物）」という老化物質を生成してしまう作用です。
老化物質AGEsは体内で分解されにくく、これが血管に留まれば動脈硬化の原因に、肌に蓄積されればしわやたるみに、骨に溜まれば骨粗しょう症の原因になってしまいます。
糖化を引き起こす代表的な糖は「ブドウ糖」と「果糖」です。
ブドウ糖の元は砂糖と炭水化物です。
メイラード反応といえば、カステラを焼いていた時に初めて知ったことばですが、常温で、しかも体内でも進むとは知らなかったわ！
→ 2006年02月22日（水） カステラの化学～メイラード反応～
AGEsの増加はタンパク質変化を引き起こし、糖尿病、高血圧症、がん、腎疾患、骨粗しょう症、神経疾患など、加齢と関係性のある様々な疾患の誘発につながります。
また、AGEsは一生涯にわたり蓄積されますが、糖尿病疾患、腎疾患、心疾患などにより、その生成はさらに促進されてしまいます。
糖化反応は、血糖値の急激な上昇の繰り返しや慢性的高血糖状態、そして、糖とタンパク質との接触時間が長いほど進行します。
つまり、加齢や糖尿病などはもちろん、不規則な食生活、甘い物、油もの、酸化物の摂とすぎによっても必要以上に糖化が進み、AGEs値は上昇してしまいます。
クリニックへ
HbA1cが基準値を超えていて、甘い物を摂リ過ぎの私はAGEs値もヤバいことになってそう・・・ということでネットでAGEs測定を実施しているクリニックを予約。
やってきたクリニックはモロ美容クリニックで、AGEs測定はアンチエイジング分野みたい。
受付を済ませて、医師の問診。
「糖化というのは、言うなれば体のこげつきで加齢とともに増加するものですね～。
毎月10日（とうか）は糖化検査の日～ということで、今日は通常料金5,000円が3,000円になります。」
という説明に「なるほど～」と激しく納得して、検査を受けました。
検査は測定器に腕を乗せるだけで、結果はすぐに出ます。
測定結果は年齢なりの平均値という、可もなし、不可もなしという結果でした。
初診料 3,000円（税別）もかかります。
ついでに血液検査も受けましたが、結果は後日郵送。
赤坂ＴＢＳのイルミネーション。