卵をお分けします | Cafe&シフォン 麦とたまご(Mugi To Tamago)

Cafe&シフォン 麦とたまご(Mugi To Tamago)

15年前から抱いていたカフェ開業に向けて、本格的に始動。
どんなカフェになっていくのか、まだ自分でもわからないけれど、
試行錯誤の日々を記録していこうかなと思います♪

卵を分けて欲しいというお客様からのご要望もあり、養鶏場の方に許可をいただきまして、この度卵を販売させていただくことにしました。
{58784562-1187-4E1A-B904-16E6768581BA:01}

京都美山の自然の中で、養鶏場のご主人が、餌や飼育環境にこだわり育てた、狭いケージに閉じ込めた飼育方法ではなく、
自由に歩き回れる平飼いの鶏から生まれた卵です。ヒヨコ

スーパーで売られている卵と比べて、お高いですが、安心して食べられます。
そして美味しいです。
私が一番好きな食べ方は、卵かけご飯
とても濃厚です。
ぜひお試しください