いつも申し上げてますとおり
食に対する閉鎖具合ったらピカイチ！
なトルコ人のみなさま。
どこからが自国のもんで
どこからが外国のもんなんだか？！
な日本では考えられん閉鎖具合。
極端具合がどっちもどっち～！ですね。
でも、徐々に徐々に
外国から新しいものが入って来ては
受け入れられたりられなかったり。
ジワリジワリと変わりつつある
トルコ人のみなさんの食に対する意識。
ここ数年、イスタンブールでは
エスプレッソ系のコーヒー
おしゃれカフェ
チョコレート
ステーキ
パンケーキ
ハンバーガー
あたりが流行った記憶。
そんな中
次に来るのはコレじゃない？！と
私が勝手に予想しているのがコチラ。
ぷるぷるチーズケーキ♪
スペインはバスク地方のサンセバスチャン４６４９！
な、こちらのチーズケーキ。
イスタンブールでジワジワ来てる予感。
AB-ROAD/AB-Girlコラムでご紹介しております。
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