最近、煮込むことにハマっている。
先日はミートソースを煮込んだ。
おかげで、あまった野菜が豊富だ。
どよよ～ん、な空模様の日曜日。
今日はなーんもしたくない気分だったけど
野菜たちがこっちを見ている。
・・・使わなきゃ。
あまりものの野菜たちと
冷凍庫で眠っていたウィンナーと
その昔ブタペストで買ったブイヨンと
あまりもののオレガノとチーズと
冷凍庫で眠っていたパンと。
おなか空いてたから
すぐ柔らかくなるようにと
野菜は小粒サイズに切って。
こないだの根セロリの白い部分も
実験的に入れてみたけど
相性バッチリだった。
のこりものには福がある。
料理はいい気分転換だね♪
キッチン独占できるって、創作意欲が沸く。
それにしても作り過ぎた。
スープパスタにリゾット風に・・・
アレンジしながら消費してこ。
