読みは「えんぺい」で、意味は「覆い隠す」、もしくは天文学の用語としての意味もあるようです。
言葉だけ聞くと「隠蔽」に聞こえなくもないし、意味がほぼ同じ（ただし「隠蔽」は故意に覆い隠すの意）なので、
ついついよく聞く「隠蔽」と書きそうになってしまう、危険な言葉です。
ざっとネット検索してみた結果、「掩蔽」は天文学や軍事関係で専門用語があって結構使われるようですが、
まれに普通に「覆い隠す」の意味で使われることもあるので、ちょっとだけ留意しておくと、助かることもあるかもしれません。
ちなみに、私はこの数年で１回しかないですが。