パスト・ウニコ

パスト・ウニコ・・一皿料理

ルッコラを山ほど頂いたので、山盛りルッコラの上に色々載せました

ハンバーグの調味は塩麹を大１強、コショー、オリーブオイル、白ワイン少々だけ

なるべく穀類は避けたいのですが、たまには自然農法のジャガイモのピューレーもね

ナス、ピーマン、玉ねぎのグリルもビールに合う

ホント、後片ずけがラクチンでした

寒いとくっつくニ匹です

４月第一火曜日のレッスン

ニ学期（４・６・７月）のスタート

真冬のように寒かった４月の第一火曜日のレッスンを紹介します

フルメンバーで開始



ホウレン草のアンチョビ風味＆玉ねぎのレーズン煮込み




トマトスープ



ライスコロッケ

チキンのオレンジ風味



バナナケーキ

バナナをピューレーにする



表面にアーモンドスライスを振って仕上げる

トマトスープはシンプルですがブイヨンが決め手

きちんとクールブイヨンから始めましょう

本当に美味しいスープでしたね

ライスコロッケはたぶん嫌いな人はいないでしょう

成形や、しっかり冷やしてから揚げることなど押さえておこう

５月は、お休みです
楽しいゴールデンウイークをお過ごしくださいね

６月にお会いしましょう

ＣＩＡＯ　ＣＩＡＯ

グラッパ＆カッティーバのこの頃

近ずいてもビクともしないカッティ

相変わらずの”目力”です



犬って笑うねっていうかいつも笑っているね、グラッパって



”大根下さいっ！”ＩＱの高さが“目”で分かる～～



”出る釘は打たれるんだよね”カッティの後ろでは、おとなしく・・・

雪の日だから～

早朝散歩は中止でラッキー

ワンちゃん達もズ～～とお家でラッキー





だから、私爆睡するの・・・





私も”ＯＦＦの一日”でヌクヌク”ビーズ刺繍”でも～～

"イキだね～～”

朝６時半頃雪がピークで驚きました

今日のスケジュールが・・・

グラッパちゃんにギャップ・キッズのマフラーを巻いてあげました