アジサイの家”

料理教室の朝、今年お初の”紫陽花”を生けました

雨が少ないせいか”元気”もなければ”花芽”も少ない・・

先日、”我が家のアジサイが見ごろになりました”との連絡があって

お散歩がてらお訪ねしてきました



肥料や手入れが良くて生き生していましたが去年と比べるといささか”物足りない！！”

余りにも”雨”が降らないもの・・

去年からこの時期だけ”オープン・ガーデン”にしたそう～～

ところで

こちらでは今年とうとう１５０年以上の堂々とした”ケヤキ”を切ってしまわれました

そのお参りという事で案内して頂くと・・・・

なんとおおきな切り株でしょう！！



直径が１５０ｃｍ以上あったそうです

ず～～～と“家”の後ろから守っていたんですね

”御神木”なので根を枯らしてはいけないという事で・・



目にも鮮やかな特注の”銅板”で大事に守っていらっしゃいました

本当に”神が宿っている”ような気持ちになるのが不思議！！

隣りの”御稲荷さん”も立派な”銅板屋根”で改築なさったそうです



“家”を守っていくことの責任と重圧の大変さよ！！

改めて我が家が”分家”でノンキだと実感！！

が

分家筋の発展も重要な事、息子たちよ宜しく！！

６月第一火曜日のレッスン内容

レッスン内容を紹介します

前菜①　リンゴとセロリのサラダ

　　②　カブのスープ

第一の皿　赤ピーマンとズッキーニのリゾット

第二の皿　白身魚のグラタン　ポルチーニ風味

ドルチェ　かぼちゃのカッサータ

レッスン風景

たっぷりの野菜とリゾット



急いでお皿に～～



かぼちゃのクリームをコーティング



みんなで分け合って楽しい瞬間

あっという間のクリームチーズケーキ

簡単なチーズケーキです

２００９年７月のレッスンのレシピ

タルトの台は、”パートシュクレ”なんですが今回は暫く前に焼いてあった失敗マフィンをたた

いて植物性ラードを混ぜてタルトの台にする

レシピ

クリームチーズ（２５０ｇ）、グラニュー糖（５０ｇ）、生クリーム（５０ｃｃ）

生クリームは攪拌してから加えます



セルクルの中にクリームチーズのクリームを流し入れ表面にブラックベリージャムを塗る



季節のジャムを塗って仕上げます

簡単ですが侮れない“美味しさ！！”

ところで今はまっているのは”これ”



梅のシロップ煮を牛乳で頂く

まるでヨーグルトドリンクなんです

今年は、この梅煮と梅肉エキス作りで追われています

梅は、とうとう肉たたきでたたき割る事に致しました

ワンちゃんのうつ病なんですって

グラッパチャンのお気に入りの涼しい場所みたい

今日の出来事！！

早朝散歩の途中で同じ年代の散歩中のご婦人がグラッパに近寄ってきて目を細めて「可愛い～～ですね～～」

グラッパもにじり寄って私から見ても愛くるしい・・・

・・わたくしもいつもラブばかり４０年以上飼っていたんですよ

　　ところが２年前に突然亡くなったんです。いつも一緒にいたもう一匹のラブが”ガン”で死んでしまったら”ウツ病”になり免疫力が衰えて”リンパ腫”で１１歳であっという間に死んでしまいました～もうこの年ですからねぇ～～ワンちゃんは飼えませんし・・・

悲しそうな見知らぬご婦人ですが同じ道の散歩ですからまたいつかお会いすることがあるかもしれませんね

私たちも同じような悲しい別れを経験しています。黒ラブの”バジル”君！！今でも胸がキュンとなります。その分、カッティーバやグラッパを人生最後のワンちゃん達と思って毎日毎日大事に暮らしています

そうだったのか～～

二年前まで親子以上に親子だったカッティーバとグラッパですが、ある日突然カッティーバが初めてグラッパに噛みついてグラッパの独立を促しました
野生が強いカッティーバなので巣立ちを促す行為だったのでしょう・・

今日のお話を聞いて我が家のワンちゃん達のどちらかが先立っても喪失感の“うつ病”にはならないだろうな・・と確信しました。うちのカッティーバって“お利口だね～～～”

ワンちゃんから“学ぶ事”ってあるね！！！

朝一番で～～

嬉しいな嬉しいな

朝一番で二人の息子たち夫婦から次々と“母の日”プレゼント到着！！

”花より団子派”を自負（？）している私を分かってくれてるみたいなプレゼント

ありがとうございます！！



そこで久しぶりに有名どころの”都々逸”をさらりと聞き流して下さいませ


　たとえ　姑が鬼でも蛇でも　ぬしを育てた親じゃもの