安い、早い、旨い、量が多い!!
さいたま市大宮区 娘娘（にゃんにゃん） 大成店
さいたま市、上尾市、桶川市などに店舗がある、ご当地グルメのお店です
そのメニューというのが、スタミナラーメン＆スタカレー
テレビで何度も取り上げられたことがあります
①スタミナラーメン
醤油味のスープに、ニラ、挽肉、豆板醤を入れた「ピリ辛」の餡かけラーメン。
通称「スタミナ」と呼ばれるこのラーメンは、香辛料が効いた餡であり、
「さいたま男子」のソウルフード。
さいたま市では、合併前の旧市時代から『浦和の娘娘』や『大宮の漫々亭』、
各店において、安くて美味いラーメンとして、学生やサラリーマンに
絶大な人気を誇ってきました。
②スタカレー
スタミナラーメンのスタミナ餡をカレーのように白飯にかけたことから
スタミナカレー、略して『スタカレー』という名が付いたと言われてます。
このメニューが編み出された切っ掛けは諸説ありますが、一例を上げると、
スタミナラーメンの麺が無くなって売切れになった時に、お客からの要望で
ご飯にかけて出したのがはじまりという説があります。
ちなみにカレーの味はまったく無いです。
でもって5分も待たずに着丼～
スタカレー ￥600
この山盛り御飯
お茶碗2杯分は余裕でありますね
トロミのついたスタミナ餡が、た～っぷり
あっさりした中華スープが付いてます
具材は挽き肉、ニラのみですが、ピリ辛の餡で十分御飯がすすみます
パッと見ると「麻婆豆腐の豆腐抜き」みたいな感じではありますが、
そんなに単純なものではない深い味がある
（と思いたい・・・）
とにかく美味しい、さいたま市民のソウルフードなんですよ～