久々の訪問です。
さいたま市北区 つけ麺 弐☆゛屋（にぼしや）
濃厚煮干しつけ麺
四角い断面の中太麺
かなりゴワゴワした感じで噛み応えがあります
『濃厚煮干し』を謳っていますがそれほどニボ感は強くないかな
豚骨系のトロトロ感があります。
甘辛ダレで作られたチャーシューは脂が多くて柔らか目。
メンマは普通です。
スープが少なくて、スープ割は出来ませんでした
マズくはないですが、特筆すべき点もなく・・・
昔はもっと美味しく感じましたが、今までにいろいろと食べまくった結果、
私のストライクゾーンが狭くなったのかな？
ごく普通に感じてしまいました。
「煮干しつけ麺」なら、今はもっと美味しい店が沢山あるような気がします。