先日のバス釣りは過酷な猛暑の中、水分だけはタップリと補給しましたが
「塩分とカロリーが足りない！」ってことで水郷の有名店へ。
茨城県潮来市 北海とんこつラーメン 純輝
味噌つけ麺 ￥820
大量に胡麻が浮いたスープは大きな器に溢れんばかりに入ってる
中にはモヤシ、玉ねぎ、メンマが沈んでます
さらにハーフ半熟玉子＆大きなチャーシューが1枚、ドカンっと乗ってます
この日のチャーシューは厚めにカットされててラッキー！
ツルシコの自家製麺
シャバ系のスープなので、麺との絡みはこんな感じ
でもしっかり濃い目の味付けなので十分ですよ～
ニンニクの効いた濃厚な豚骨ベースの味噌スープは、
色々な素材の旨味が出ていて、言い表せない美味しさ
純輝の味噌つけ麺、やっぱりウマイ!!!