こんばんは
只今 新宿小田急百貨店で開催中の
エ メランジェ " & mélanger "
(開催期間 ９月２５日〜１０月１日）
ユウササゲの捧シェフが
交友の深い
都内の人気店や国内の有名店
注目の若手パティシエに呼びかけた
コラボイベント✨
今回は
発起人である
捧シェフのスイーツを
お持ち帰りしてきました
Patisserie Yu Sasage
お久しぶりのユウササゲ
以前は
小田急百貨店に出店してましたが
今年２月に退店
実店舗のある
千歳烏山は生活圏外なので
なかなか行く機会がなく
新宿で
ユウササゲのスイーツが購入できるのは
本当 有難いです
数あるスイーツの中から選んだのは
王道スイーツ✨
シュークリーム
思い返すと
ユウササゲの "シュークリーム" は
"はじめまして" かも
アーモンドをまぶした香ばしい
こだわりの生地を引き立てる
なめらかなクリーム
ザクっとした生地に
とろ〜りぎっしりのクリーム
クリームは
ミルク感のある優しい味わいで
ホッとする美味しさ❤️
クリームとシュー生地の絶妙さと
軽やかさがたまらない
シュークリームは一度食べたら虜
日に日に暑さは和らぎ
過ごしやすいこの季節🍁
ユウササゲのお店がある
千歳烏山さんぽへ行ってみようかな
ご馳走さまでした