高田馬場☆シャン料理にチャレンジ‼︎

こんばんは

先日のランチ

この日は

５月最後のコロナ特例休をいただき

１４時前に勤務終了

向かった先は高田馬場

今回のお店は

駅前にある雑居ビルにある

ミャンマー料理🇲🇲

ちょっと怪しげな薄暗いビルの入口

一番奥にあるお店が目的地

🌟高田馬場

    ノング インレイ

東京の "リトルヤンゴン 高田馬場" で

一番有名なお店✨

こちらのお店では

ミャンマー北東部に住んでいる

シャン民族の郷土料理がいただけます

珍しいお店だけあって

石原さとみちゃんもご来店✨

東京メトロのＣＭでお馴染み

"Find my Tokyo" で紹介されたり

TV "孤独のグルメ" にも登場したお店です

今回で３回目となるミャンマー料理

ミーハーな自分が

真っ先に

飛びつかなかったのには理由がある

それは…

エキゾチックなメニュー😨

無理無理無理無理無理

無理です😭

そんな中

フォローさせていただいてる

スーパーグルメなnekonekoさんから

"ノング インレン" お薦めです

とコメントをいただき

おっ‼︎

それなら行っちゃう⁉︎

これはもう行くしかない‼️ってことで

初訪問してきました

ここに来たからには

腹をくくって

"エキゾチック料理" にチャレンジ💪

と、思ったけど

貴重な虫さんからのタンパク源を

摂取しなくても

タンパク質は充分摂取しているので

今回は一般メニューからチョイス

メニューは事前に予習し

どうせなら

想像がつかない麺料理が食べてみたい🤔

と、思い

"不思議な食感" の

"豆腐カウスエ" 狙いでしたが

シャンヌードル人気ＮＯ.１

と、書かれちゃうと

気持ちが揺らいでしまい

オーダーしたのは…

🌟シャンカウスエ

井之頭五郎さんは 牛出汁 を選ばれたけど

自分は 鶏出汁 をチョイス

ベトナム料理のフォーも

フォーボー より

フォーガー の方が好みです

スープは

胡麻や辣油が浮かび想像していたよりも

こってりな印象

つるつるした

米粉の麺が美味しい❤️

お肉や香味野菜が入ったスープは

旨味と酸味の

バランスがいいね👍

途中

テーブルにある調味料で味変

こちらは "ミャンマーの高菜"

ピリ辛で美味しく

願わくばゴハンと一緒に食べた〜い笑

最後は

お水代わりの

薄いダージリンティー⁇で

ホットひと息

初めての

ノング インレイ

とっても美味しく大満足😆

これは

完全にハマりました💕

エキゾチック料理で有名だけど

今更ながら

普通の料理を食べれば

全く問題なし

しかも味付けがとっても好み

まずは

麺料理制覇目指して通いたいです

 nekonekoさん

美味しい情報ありがとうございました😊

ご馳走さまでした