こんばんは
先週末は
美味しいランチを求めて
久しぶりの浅草橋へ行ってきました
以前
通勤で利用していた
色々と思い出のある駅。
１番の思い出は…
仕事で遅くなったとある日
まさかの
真っ裸に革靴姿で
側転しながら
改札を通っていた人と遭遇
多分⁇
忘年会シーズンだったので
罰ゲームかなんかだと思うけど
一瞬の出来事だったから
もう何が何だかわからない状態
因みに後ろ姿を目撃でした
さて
話が逸れましたが
本日の目的地は鳥茂さん…
こっち、こっち〜
創業５０年以上の老舗焼鳥店 鳥茂
の、つくねと
昭和１７年創業の老舗ベーカリー
浅草 ペリカン パンを使った
最強サンドウィッチのお店
トリシゲノヤキトリ ト ペリカンノパン デ
オイシイサンドイッチ デキマシタ
だって〜
どれもこれも美味しそうで悩む
大好きなペリカンさんのパンが
スタンバイ
店内は壁面側にカウンター席が４席
キッチン側にも４席ありますが
こちらの席は
テイクアウトの方が利用って感じでした。
サンドウィッチができる間
店内で待つのもいいけど…
外で待つことにしました
と、いうのも
キッチンで店主さんの作る様子が
一部始終見れて
待ってる時間も楽しいひととき
店主さんの
丁寧で繊細な手の動き…
ペリカンのパンを1cm弱の厚さに
スライスって凄い技術
私には絶対無理
ちなみに店主さん
と〜っても雰囲気のある
美人なお方です
途中、ご主人様から
コーヒーをいただいちゃいました
コフィノワさんのコーヒーがいただけて
これはラッキーだね
そして
お待ちかねのサンドウィッチ
お店の看板と同じ色味で
これまた憎い演出
まずは
鳥茂のつくね しお
美しすぎる断面
お野菜たっぷり
付け合わせの
彩り豊かなペンネサラダも嬉しいね
そして
鳥茂のつくね たれ
マヨネーズとたれの絶妙なハーモニー
パンの表面に塗るタルタルソースは
ピクルスの代わりに
『鳥茂』で漬けている
"きゅうりのぬか漬け" を使用
鳥茂のつくねを
ペリカンのパンでギュッとサンドの
サンドウィッチ…美味しすぎ
全種類制覇したいけど
まずは気になる
"フレンチトーストとベーコン"が
食べたいな
でも
また"つくね"の誘惑に負けちゃうかも
ご馳走さまでした