私は、医学博士です。
循環器/がん/精神疾患等の研究をしてきました。
永遠のテーマは『肥満とうつ』の研究です♪
マクガバンリポート法実践者でもありました。^^
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低脂肪の食事が本当に長い間体重を減らすのか？
成人を対象とした系統的レビューと
メタ分析というタイトルで、
Lancetという非常に権威のある医学誌に
掲載されたものになります。
システマティック・レビュー／53RCT（無作為試験の数が53）のメタアナリシス。
英語では "Effect of Low-Fat Diet Interventions Versus Other Diet Interventions on Long-Term Weight Change in Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis"
と呼ばれています。この研究について、分かりやすく説明すると:
研究の目的
低脂肪の食事が本当に長い間体重を減らすのに役立つかどうかを調べました。
研究方法
研究者たちは、これまでに行われた多くの実験の結果をまとめて分析しました。
これらの実験では、人々を2つのグループに分け、一方のグループには低脂肪の食事を、もう一方のグループには別の種類の食事をしてもらいました。
主な発見
- 低脂肪の食事は、普通の食事と比べると少し体重を減らすのに役立ちました。
- でも、低炭水化物の食事と比べると、低脂肪の食事はあまり効果がありませんでした。低炭水化物の食事の方が、より多くの体重を減らすことができました。
- 他の種類の食事（低脂肪ではない）と比べても、低脂肪の食事に特別な利点はありませんでした。
結論
この研究は、長期的に見ると、
低脂肪の食事が他の食事方法よりも
体重を減らすのに特に優れているわけではないことを示しています。
体重を減らすには、どんな食事法を選ぶかよりも、その食事法をどれだけしっかり続けられるかが大切かもしれません。
ここからはケインのボヤキ：
低脂質食は、大きな期待をもって試験されました。しかし、現実的には効果は殆どありませんでした。
はやり、必須栄養素の脂質を下げても、体の恒常性が働き、長期には効果がでないメカニズムになるようです。
結論的には糖質制限の勝ちでした。
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